“老板,以后我们会诚心诚意的加入满汉楼!”
三场厨技比拼,叶垂大获胜,按照先前跟这些厨师的约定,他们加入满汉楼前五个月内不拿薪水不能辞职,五个月后去留随意,这约定只是口头上的,但这个时候倒是也没有厨师出生反对。
而叶垂也不会好心的食言――他现在不单单是厨师还是饭店的老板,该有的规定就得有,这些厨师就算因为他的厨艺尊敬他,可如果认为他是一个心地善良好说话的老板,那以后饭店的管理工作肯定也不会好做。
接下来叶垂让韩雨堰帮他处理了一下这些厨师的入职手续。
这方面韩雨堰倒是很有用处,她大学学的就是饭店管理,当初选这个专业也是韩老建议的,不过跟了叶垂之后,因为一开始开的就是一个家常菜的小饭馆,她的那点学问完没有发挥的地方,现在倒是完学有所用了。
饭店现在还在进行最后的装修阶段,按照叶垂的计划,要在大年夜正式开业,接下来的多半个月里,这些厨师不用到饭店工作,但正式开业就有的忙了。
这些厨师原本被高月生煽动的有心想要给叶垂下马威让叶垂难看,结果现在却一个个对叶垂心服口服,离开的时候还纷纷过来跟叶垂打招呼。
“老板,以后请多关照,希望在满汉楼里工作可以让我的厨艺更上一层。”
“刚才的包子让我想到了小时候我妈第一次蒸包子给我吃,真的很美味,老板你的厨艺太厉害了,我很倾佩,完心服口服!”
“老板,希望我们满汉楼以后可以成为燕京最厉害的饭店!”
这些厨师对叶垂的称谓原本是叶老板,但现在变成了老板,一个字的差距,代表的却是他们对叶垂完慑服,是真的将自己当成了饭店的一员。
高月生的那名秘书跟韩雨堰做好了交接工作,便灰溜溜的离开了饭店,在饭店外的时候刚好看到了叶垂跟一众厨师热切告别的画面,大街上很冷,冷风一吹,让这秘书忍不住大了一个寒颤。
一家大饭店开张,老板负责运营,厨师却是饭店的重中之重,老板跟厨师之间总会有一段磨合的阶段,而在美食时代因为厨师的重要性,大部分的厨师性格都颇为乖戾,老板想要跟厨师关系和睦,总得下一番打功夫,高月生奉行儒商之道,对旗下的厨师以礼相待,也是花费了很长一段时间才得到了厨师的认可。
可叶垂,这一步只用了一场厨技比拼。
只用了一个小时的时间,就将高月生对这些厨师的影响力完连根拔除……
这是秘书觉得叶垂最为可怕的地方。
也许,用不了多久,满汉楼的名望就会超过圣华苑?
想到这里,秘书忍不住又打了一个冷颤。
他拨通了高月生的电话。
“我们输了?”高月生有些平淡的声音传了过来,仿佛对结果早已经做好了准备。
“是啊老板,而且,我们输的很彻底。”秘书有些悲切的说,“那些厨师现在恐怕都已经对叶垂死心塌地,完将自己当作是了满汉楼的人,我想他们以后会很高兴自己有机会加入满汉楼……”
“哼!”高月生冷冷的哼了一声,“这些人真是忘恩负义,不过不要紧,我们圣华苑还有两位六星厨师,根基还在,想要再招来几名四五星的厨师很容易,满汉楼,叶垂,我承认以前是小看了他,不过……接下来我不会了!”
秘书精神振奋了一些,能够燕京经营一家七星级的大饭店,高月生自然有他过人的地方,先前在叶垂手上赔了夫人又折兵是因为轻敌,等高月生认真起来,叶垂绝对不可能是对手!
接着秘书急忙说道:“老板,你准备怎么做?”
“我们这一次元气大伤,先养好伤再说!”高月生声音带着一股不急不躁的沉稳,“过年后即将举行华夏燕京最重要的宴席,春宴,我要在这场春宴上扳回一城!”
……
“师父,这些厨师都已经填好入职合同了,等会我就带着资料文件到美食协会做登记,以后他们就正式是我们满汉楼的厨师了。”韩雨堰喜滋滋的将一叠文件递到叶垂的手中,脸上都笑开了花――新饭店开张,特别是满汉楼这样的大型饭店,前期投入将会十分巨大,而这其中厨师的薪酬是重要支出,很多饭店都是在前期经营不善而倒闭的。
而满汉楼这边的厨师团队绝对是国内数一数二的,田小杜董倩秦一月三人拿的工资都是友情价,最重要的是殷悦华等人前面五个月分文未取,这得占了多大的便宜?
不过跟着韩雨堰就又有些担心的说:“师父,我们真的一分钱都不给他们?这是不是有点过分了,人毕竟是四五星的厨师,而且跟大师兄不一样,这样下去他们肯定会有意见的。”
“工资我一分不会给他们,这是规矩。”叶垂颇为认真的说,但转而就又说道,“当然,适当的我会给他们发一些红包补助,做人不能做绝这道理我知道,你不用担心。”
“嗯,师父你做事情我最放心了。”韩雨堰甜甜的笑了笑,拍了拍手里的资料,“那事不宜迟,我就到美食协会那边做登记,嘻嘻,昨天跟爷爷打电话的时候他还跟我说你说不定压不住这些厨师,要
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