第 37 章 小孩子的友情 (1/2)
“月月,你真行啊。”
“哼,剁个白菜多简单的事情。”
不一会儿,洛之何把白菜和肉都剁好了,分别装进两个盆里。
“月月,你说我还要做什么?”
“你啊,挤挤白菜,把白菜里多余的水分挤出来,不然饺子包出来水里水气,看不好吃。”
沈月月说得门门是道,洛之何就听着。
他看着那白菜馅儿一大盆,他还真不知道这白菜馅儿怎么挤压?
干脆双手捧起一大捧。就使劲儿的攥。
别说,这么一攥,白菜汁哗哗从他直缝往下流。他劲儿大也是大,只一下。就把这一捧白菜馅儿的水分都挤了出来。
有了第一下,那往后的几下就更熟练了。
只是片刻的功夫,一盆都挤好了,他像是邀功一样的对沈月月道:“月月,我做完了。”
“怎么可能这么快?”沈月月是不信,她抓了一把白菜馅儿,顿时惊喜了,“诶哟。挤得不错啊,你怎么这么快。”
“这点小事,对男人来说本来就小菜一碟。”
“啧啧,看来家里啊,还真得有男人,没有男人不行。”
“你直接说你没有我不行就得了。”
“哼。”沈月月嘴上轻哼着,心里却是像漏跳了一下似的,说不出的悸动。
“我这得烧火了吧?”洛之何不知道该做什么,就自己找活干。
把锅烧热了。
沈月月正好下了那些剁好的肉沫。
肉沫一沾了这滚烫的热锅,立刻滋溜滋溜响。
沈月月感觉拿着铲子翻来翻去。
古时候的猪肉,大概是因为没有吃饲料的缘故,要肥嫩很多。
就是不放油,也滋溜滋溜往外面冒油。
看着沈月月都要流口水,她下了家里仅有的那些调味料,飞快的煸炒着,煸熟了这肉,又赶紧下了那一盆白菜。
“洛之何,快停火!”
白菜猪肉的馅儿在热锅里搅拌,很快,整个屋子里都是香味儿。
沈月月都等不及了,“之何,你尝尝咸淡?”
“好,我尝尝。”洛之何夹了一筷子,“嗯。有点淡。”
“那你再放一点盐。”
“好嘞,这回应该差不多了。”
拌好了馅儿,面团也醒得差不多了。
沈月月赶忙着把面团拉成长条,滚圆,再用菜刀切成均匀的块儿,手掌按一按,用擀面杖一擀,就成了把掌心大的面皮儿。
一筷子馅儿放到面皮儿正中间,食指和中指快速的把外儿捏上,眨眼间,一个白白的大着肚子的饺子就出现在了眼前。
洛之何咧嘴笑了,“月月。这饺子包得还不错,就是软趴趴的,立不起来。”
沈月月也注意到了,她又捏了一个,还是软趴趴的,“你说这是怎么回事?”
“我也不知道啊。”洛之何更是懵,他一个男人,怎么会去研究包饺子的事情呢,“要不我来试试?”
“给你。”
洛之何拖着面皮儿,小心翼翼放了馅儿,一下一下,捏出来了。
他这不仅软趴趴的。甚至还露出馅儿在外面。
“洛之何!”沈月月叫嚷道:“你还说我,你瞅瞅,你包的还不如我呢。”
“唉,这,反正都是皮儿和馅儿呗,煮出来估计差不多。”洛之何也调皮的给自己找起借口。
“也是,咱们赶紧包吧,我都饿了。”
洛之何擀皮儿。沈月月包饺子。
两个人都没有什么经验,包得不顺手。
包了得有半个多时辰,终于摆满了整个案板。
“得,咱们第一回包,就这么多吧。”
沈月月收拾利索锅碗瓢盆,洛之何烧了一锅热水。
等水开了,全部的饺子的都丢了进去。
饺子在沸水中熟得快,不多时,就全部都飘了起来。
洛之何把饺子捞出锅装进一个小木盆里,摆上三副碗筷,再从泡菜坛子里捞出一份泡菜来摆上。
他心情很好,“月月。来吃饭了。”
“来了。”沈月月扛着睡得迷迷瞪瞪的洛七七出了来。
洛七七还半睡半醒着,眼睛只睁开这一条缝。
但就这一条缝儿,也让他看见了桌子上的饺子,他吸了吸鼻子。脑子一下子就清明了过来,“爹爹,这是什么呀?”
“是饺子呀。”洛之何笑着,给他夹了一个。推到他跟前,“快尝尝,你都没有吃过呢,爹娘包了一个多时辰。”
洛七七正饿,赶紧夹起饺子,吹一吹狠狠咬了下去。
白白薄薄的面皮儿,里面裹着香香的猪肉和绿生生的白菜,一口咬下来,还有油往嘴里流。
好香啊!
洛七七立刻狼吞虎咽起来,眨眼间一个饺子就给他入了肚子。
洛之何紧接着,又给他夹了好几个,“慢点吃,别噎着你。”
“饺子也太好吃了吧。”吃了几个,洛七七开始手舞足蹈。
沈月月坐下来,看着他是忍俊不禁。
“别看她了,你也快吃吧。”洛之何催促起了她。
“嗯。”沈月月也不委屈自己。一个饺
本章未完,点击下一页继续阅读