“丫头，你，你把琉璃白釉给拿回来了？”李爷爷还是一种不可置信的样子。
“当然了，李爷爷，你在旁边看一看，看看那个东西是不是你日日夜夜想念的真正的琉璃白釉。”
刘春兰赶紧把桌子上面的琉璃白釉递给他们。
李爷爷的心几乎会在一瞬间就提到现在，只有是颤颤巍巍的接过来琉璃白釉，眼睛眨也不眨地盯着它。
他摸了半天，眼光渐渐的湿润起来，泪流满面：“老祖宗留下的琉璃白釉，过了这么多年，终于又重新回到我的身边了。”
刘春兰本来就知道，那个应该是真正的琉璃白釉。
“李爷爷，你现在在心里不要太激动，这个东西以后永远都会是你的。”
刘春兰站在一边安慰他，陆松也站在她的旁边。
“爷爷这个东西终于回来了，你这么多年的愿望也终于实现了。”少年的眼光也不自觉的湿润起来，尤其是看见自己以前严肃的爷爷现在变成了一副多愁善感的模样，他的心里也是有着异常的感受。
——
高秀梅在老北京烤鸭店已经待了很多天了，不自觉的已经把老北京烤鸭店的技艺学了个七八分。
但真正真正能掌握到真正技艺的人，一直都是刘申脑子里。
“刘老板，你什么时候才能交给我最真诚的记忆呀？”
高秀梅拖着胖胖的身躯，把她刚刚又做了十几遍的北京烤鸭摆在刘老板的面前。
这个刘老板真的是一个非常奇怪的人，自从她来到了老北京烤鸭店准备学习，可是这个刘老板真是让她一直自己做尝试，而且她每天都可以免费吃一些配件，烤鸭用来尝试味道来做一下，属于自己的东西。
而且如果在其他的店里进行学厨的话，都是基本上把配方寄给她，然后再练个几天差不多就可以了，但是因为这个老北京烤鸭店的不同方向，她足足在这里待了10天。
刘申没有说话，而且拿起筷子夹了一会儿，她刚刚做出的北京烤鸭，空气中混合着一股焦香的味道。
刘申夹起一块北京烤鸭肉放到嘴里却皱起眉头：“不行不行，试了这么多次还是不行。”
高秀梅一副快蔫了样子，哭兮兮的看着他：“刘老板，你如果真的不想让我退出的话，你大可以告诉我，不用一直这么折磨我吧，我在这里已经呆的时间了，我每天都做了好几百份了，我是你每一个都不喜欢。”
“如果你连这点时间都没有的话，我觉得你还是不要做这个行业了。”刘申胖胖的脸上少见的有了一丝严肃。
“我有的是时间，可是如果再这样下去的话，我真的不知道我以后到底该怎么做了。”她无奈的摊摊手：“你不如直接把北京烤鸭的秘方告诉，我让我自己去做嘛，这不是一个很容易的事情吗？”
刘申现在才知道高晓梅心里究竟是在想些什么？
他忽然笑笑，才继续开口道：“其实每一个非常过保的饭店并不是因为味道受人尊敬，而是因为他每道菜里面都是按着自己的心思和灵魂，这是一个厨师的必备素养。”
从小就在农村长大的高秀梅，实在是不懂他什么意思：“刘老板，你到底是什么意思，可以直说吗？”
刘申开口道：“不知道你有没有发现，你每次来这个老北京烤鸭店吃烤鸭，所有的味道都是不一样的，你有发现吗？”
高秀梅仔细想了想，好像就是有这个样子，之前她还和刘春兰吐槽过呢。
不过这个老北京烤鸭店无论变成什么味道都是非常的好吃。
“的确是这样，可是一个饭店不是应该要每时每刻的味道都必须是同一种固定的吗？这样的话客人才能够接受这个口味，从而引来这家门店进行消费。”高秀梅一脸不解。
“之前厨师只能分辨它的细微差别，大部分的人都是分辨不出来的，至于这些细微的差别则是厨师的心思和情感再寄托在菜里面。”他说。
“算了，我用一个更简单的方法和你解释一下吧，我们这个比例高雅点运用了，这是最基本的调料来进行调味，其他的调料运用部都是要靠厨师自己来找准一个最完美的临界点，草吃味道基本上都差不多，可是每次来又有着一些新鲜感，这就是为什么这个店能开的这么长久的原因。”
高秀梅恍然大悟，听了刘申的话，她瞬间感觉自己真是一个什么都不懂的丑小鸭，就她这个样子还想要来饭店，没有想到只不过像个跳蚤跳蚤一样罢了。
她憨厚笑笑：“我之前是一点都不知道，原来开一个半年还需要这么大的学问呢，辽篮班不愧是高材生的，没想到开个饭店开得这么好，但是让我们这些人都活不下去了呢。”
“所以啊，你就好好的在这里吧，再待个一个月，只能你找到你自己做北京烤鸭做的最好的那个点就可以了。”<
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