们虽然是潜在的“二等公民”，但他们也有选择工作的自由。
这些仆人分工明确，也很有自己的领地意识。
一个富裕的家庭，就像一个小公司。
仆人们分成五个部分，互相之间往往是不能太过干涉的。
地位最高的自然是男管家和女管家。
其中男管家管理着第一男仆、第二男仆、普通男仆、马车夫、马夫、脚夫和最低等的杂工。
女管家管理着领班女仆和女仆以及家庭内的开支和贵重物品。
贴身男仆和贴身女仆虽然地位略低于管家，但严格的讲，他们并不受管家管理。
除此之外，厨房就是厨师的天下了。
他们在厨房里挥斥方遒，指挥着厨房女仆、奶制品女仆、洗碗女仆以及地位和杂工相差无几的浣洗女仆。
女教师则位于主人与仆人的中间地带，管理着首席育婴女仆和助理育婴女仆。
也就是说，如果卡罗本人无暇规范育婴女仆对孩子们的教育，那么雇佣一个女教师来管理她们，是最好的选择。
根据卡罗所说，这名女教师是层层筛选过后留下的，名叫莎拉·布雷恩，在上流社会素有美名，不少夫人都愿意给她写推荐信。
但当爱丽丝听到卡罗所说的名字时，脸部肌肉却不受控制地抽搐了一下。
叫“Zara”什么的，恐怕爱丽丝以后一叫她的名字，就会想起曾经经常光顾的门店。