的番茄放到开水里滚上一分钟,捞起来后很容易就把皮剥掉了。

江子羽翻出破壁机清洗干净,放了番茄进去,打成番茄泥。

江妈把番茄泥装到碗里,拿了冰糖,带到竹楼来。

煮番茄酱最好用不粘锅煮,竹楼才有不粘锅,下面的家里没有。

江妈加了一点冰糖进去,一边煮一边翻拌,防止糊底。

煮好的番茄酱装进玻璃瓶里,鲜红鲜红的,看起来让人很有食欲。

“妈,明天我们炸薯条来吃吧,配着这番茄酱肯定美味。”江子羽看着番茄酱说道。

“好啊,我挖些土豆上来。”

江妈眼睛一亮,也觉得番茄酱用来配炸薯条甚好。