完就走入了转角的一个胡同,李信和二狗子连忙跟上,这个胡同不长也就是几十米而已,从胡同出来后,左右两边就是各种街边摆的吃饭的小摊。
四处转悠一下,跟着走了一阵,只见张冲挑了一家直接就坐在了路边的桌子旁,同时对不远处的伙计喊道,
“伙计,来三碗面条,两盘小炒,再来二两酒,小炒要宽汁儿。”
说完便招呼着李信坐下。这时只见在后面做饭的厨子也是老板匆匆走了出来,殷勤的说道:
“张大人,今天您在我这小店吃饭?您放心肯定量大还实惠。”
张冲只是坐着拱了拱手,说道:
“当不得大人的称呼,只是一个普通捕快罢了。”
说的话很是应付,但对方依然满脸堆笑,连连点头:
“当得,当得。平时多亏您照顾,以后您多多关照,您座,我这就先给您去准备。”
说完就转身回到了后面的灶台。
这种小摊一般都是又当老板又当厨子的,通常所谓的伙计多数都是本家亲戚的孩子跟着帮忙,大部分都是侄子外甥什么的。
二狗子双眼一直滴溜溜的看着,直到等那人彻底走了,才满是羡慕的说道:
“二伯,你真厉害啊,看他们那怕你样子,我以后也要变成像你这么厉害的人。”
张冲听完二狗子的夸奖,得意的挺了挺腰板,又板了板脸,不过只是一会儿就恢复了之前的模样,并对着二人说道:
“也就你们俩我才跟你们说这些,他们这些人啊,哪是怕我啊,他们怕的是我身上这身官服。”
“穿上这身衣服,就算你做个好人,在他们看来也只会对你恭恭敬敬,疏远的很。
除非像我们这样自己人的,不然他们连真话很少说,甚至跟本不说。
一个个都盼着我们,安稳的来,安稳的走,早点礼送出门那才是他们最高兴的事儿呢。”
“要么我们才会找去那些小混混地痞之类的打听消息啊,除了真的人手不够的问题之外,就是因为小混混从百姓中打听情报,可比我们好使多了。”
同样的情报除非我们知道就是谁,不然我们想要打听出来那可要费一番功夫的,甚至通常情况都不清楚知道内情的是谁,去找谁打听。
但小混混就完全是另一番套路了,各地混混儿本就是自己底盘儿界面儿上相熟的人,跟人们一通威胁,“告诉我怎么回事,不告诉我就挨家挨户泼粪,要么偷你们家的盆。”看似玩笑,有时候反而更有用,更迅速。
“行了,你们俩现在还小,用不着你们操心这个。一会吃完我带你们去旁边的成衣店先去挑几件衣服。”
三人还没说几句,由于摊主加塞儿,很快就把饭菜端上了桌儿。
而此时李信和二狗子早就等不及了,二狗子还小声的说道,
“我倒要看看这城里的饭菜跟家里的有什么不一样。”
而此时的张冲就坐在二人对面,抿着小酒,吃着菜。
这种地摊儿的所谓小炒也就是各种当季的蔬菜混在一起的大杂烩,在加上几片薄薄的肉片。
等酒喝完了,菜也吃的差不多了,之前要的宽汁儿,就是这时候用的。
其实就是菜汤多点,等菜吃的差不多了,张冲直接就端起一个没剩多少的盘子,连汤带菜全部倒入面碗,搅拌一下,吸溜吸溜的吃起了面。
边吃边给李信他们介绍着整个市场的情况和都有那些人群。