完就走入了转角的一个胡同，李信和二狗子连忙跟上，这个胡同不长也就是几十米而已，从胡同出来后，左右两边就是各种街边摆的吃饭的小摊。
四处转悠一下，跟着走了一阵，只见张冲挑了一家直接就坐在了路边的桌子旁，同时对不远处的伙计喊道，
“伙计，来三碗面条，两盘小炒，再来二两酒，小炒要宽汁儿。”
说完便招呼着李信坐下。这时只见在后面做饭的厨子也是老板匆匆走了出来，殷勤的说道：
“张大人，今天您在我这小店吃饭？您放心肯定量大还实惠。”
张冲只是坐着拱了拱手，说道：
“当不得大人的称呼，只是一个普通捕快罢了。”
说的话很是应付，但对方依然满脸堆笑，连连点头：
“当得，当得。平时多亏您照顾，以后您多多关照，您座，我这就先给您去准备。”
说完就转身回到了后面的灶台。
这种小摊一般都是又当老板又当厨子的，通常所谓的伙计多数都是本家亲戚的孩子跟着帮忙，大部分都是侄子外甥什么的。
二狗子双眼一直滴溜溜的看着，直到等那人彻底走了，才满是羡慕的说道：
“二伯，你真厉害啊，看他们那怕你样子，我以后也要变成像你这么厉害的人。”
张冲听完二狗子的夸奖，得意的挺了挺腰板，又板了板脸，不过只是一会儿就恢复了之前的模样，并对着二人说道：
“也就你们俩我才跟你们说这些，他们这些人啊，哪是怕我啊，他们怕的是我身上这身官服。”
“穿上这身衣服，就算你做个好人，在他们看来也只会对你恭恭敬敬，疏远的很。
除非像我们这样自己人的，不然他们连真话很少说，甚至跟本不说。
一个个都盼着我们，安稳的来，安稳的走，早点礼送出门那才是他们最高兴的事儿呢。”
“要么我们才会找去那些小混混地痞之类的打听消息啊，除了真的人手不够的问题之外，就是因为小混混从百姓中打听情报，可比我们好使多了。”
同样的情报除非我们知道就是谁，不然我们想要打听出来那可要费一番功夫的，甚至通常情况都不清楚知道内情的是谁，去找谁打听。
但小混混就完全是另一番套路了，各地混混儿本就是自己底盘儿界面儿上相熟的人，跟人们一通威胁，“告诉我怎么回事，不告诉我就挨家挨户泼粪，要么偷你们家的盆。”看似玩笑，有时候反而更有用，更迅速。
“行了，你们俩现在还小，用不着你们操心这个。一会吃完我带你们去旁边的成衣店先去挑几件衣服。”
三人还没说几句，由于摊主加塞儿，很快就把饭菜端上了桌儿。
而此时李信和二狗子早就等不及了，二狗子还小声的说道，
“我倒要看看这城里的饭菜跟家里的有什么不一样。”
而此时的张冲就坐在二人对面，抿着小酒，吃着菜。
这种地摊儿的所谓小炒也就是各种当季的蔬菜混在一起的大杂烩，在加上几片薄薄的肉片。
等酒喝完了，菜也吃的差不多了，之前要的宽汁儿，就是这时候用的。
其实就是菜汤多点，等菜吃的差不多了，张冲直接就端起一个没剩多少的盘子，连汤带菜全部倒入面碗，搅拌一下，吸溜吸溜的吃起了面。
边吃边给李信他们介绍着整个市场的情况和都有那些人群。