理台一眼,随后就露出了笑意。
‘哈,果然是远月的十杰,在那样的地狱磨砺过后,没有这么简单就认输。’
‘这样才好,这样才好!’
眼底精芒如潮水澎湃,赵扶余手上刀不断用前后上摆的方式,前后刀锋碾压过炒过的辣椒和花椒粒,让它们成为碎末。
渐渐这些辣椒与花椒都化为了一股混合了奇香的料粉,正是那中州川省料理里极为出名的一种辅料‘刀口辣椒’!
没有浪费半点时间,赵扶余直接将一半的刀口辣椒加入了正在烧制的豆腐当中,顿时原本就已经隐隐爆发出了一股香气的豆腐,更是多了浓郁的复合香气。
而原本缺少的麻味,更是在这之后如画龙点睛般,彻底的将味道圆满填平。
‘麻辣鲜香烫酥...’
扫了一圈准备好的东西,赵扶余的眸子里露出了满意的神色,而那隐藏在这六味当中的第七味,也即将完成!
炒锅里开始浮起的红油,越来越浓稠的汁水,都预示着赵扶余的料理即将完成。
就在他预备最后的工序,即将调制薄芡起锅的时候,忽然耳边传来了清脆的铃铛声。
‘叮叮!’
就在赵扶余惊讶的目光当中,之前料理情况还落后他一筹的久我照纪,竟然已经将料理装盘完成!
呈上评委席了!