第46章 馋哭人数×46脆皮烧鹅 (1/4)

丁听荷这话一出,陈晨立刻大喊：“我冤枉啊！”

“妈，这半只烧鹅是我好容易才抢上的呢，于琴吃知有多开心,我们只有两个人,总能两个人就只吃烧鹅吧，总点一些其他菜是？这样的话烧鹅就吃完了，浪费粮食可耻啊，再说了,这半只烧鹅可要一百五呢，你心疼钱我可心疼。”

陈晨说完这些话,最后嘻嘻一：“过你还别说，我觉这店的脆皮烧鹅做还真比上我爹的手艺！”

丁听荷顿时瞪大了双：“可能！整个a市怎么可能有人做的烧鹅比上你爸做的呢？可是你爸大半辈子的金字招牌，我看你这臭小子说这些话纯属皮痒了！”

“诶诶诶,妈你说话就好好说话，动手干嘛呀！”陈晨灵活地躲开了丁听荷的巴掌,而后溜到餐桌后说：“妈，我真是故意说这话气你的，也是气我爹,我都带回来了,你就权当加餐呗,好好吃的,你吃了就知道了吗？”

但丁听荷并听他的：“要,这辈子我就认准你爹一个人做的烧鹅了，别人的烧鹅做再好吃我也会多看一的！”

但丁听荷并听他的：“要,这辈子我就认准你爹一个人做的烧鹅了，别人的烧鹅做再好吃我也会多看一的！”

丁听荷这话是作假，她然是坚定拥护她,当年陈文林就是靠一手好厨艺把她追到手的，她都吃了三十年了，就算是变成鬼她都能闻着味儿寻过，怎么可能会因为一两道菜品就为别人的厨艺所折服？更况是陈文林最拿手的招牌烧鹅？

丁听荷真就听劝，陈晨也无奈了：“妈，我说的是真的，你还知道我吗？我吃了我爸做的饭菜这么多年，还会知道我爸的水平？他的厨艺然是一般二般的人能够比上的，但这店的脆皮烧鹅真的做很好吃，跟我爸做的是一个风格的。”

说到这里，陈晨突然一顿，生硬地将话锋一转：“算了，你要是真吃的话，我就一个人把吃完，要是看在你是我妈的份上，我也会把这么好吃的东西分给你吃呢。”

丁听荷才吃他的激将法，傲娇地冲他哼了一，留下一句“你放心吧，我绝对会跟你抢的”就转身回到厨房做饭了。

十分钟后，饭菜端上饭桌，这天晚上只有母子俩一块吃饭，因为芙蓉大酒楼有一场喜宴要办，陈文林在后厨看场，所以就回吃饭了。

烧鹅放在陈晨这边，他突然想明白了，他妈吃这烧鹅是正好啊！他就可以一人独享了！万记卤味店的脆皮烧鹅多难啊？他当然是要趁此机会多吃几口了！

想通了之后陈晨就放平了心态，一心只有他的烧鹅，其他菜是看都看一，光吃烧鹅就香连吃了几口饭。

丁听荷一开始还觉他是在给她使激将法，可在一看他这副像饿鬼投胎的模样，她一下子又确定了。

难道这烧鹅真有这么好吃？

对对，丁听荷摇摇头把这个想法给甩掉，她怎么能够对别的烧鹅产生好奇呢？这要是让她知道了，他多伤心啊？

只是接下来几分钟内，丁听荷总是忍住分出神看份烧鹅。

看起来好像真的跟陈文林做的烧鹅一样，这是传统的y省烧鹅的做法，光是看表皮都能看出来，陈文林做的是红棕『色』且微微有点褶皱的，而这个烧鹅却是焦褐『色』表面平滑的，还有同款颜『色』的酱汁？

在她的印象中，烧鹅应该是搭配冰梅酱才最好吃呀。

她的频频偷瞄都被陈晨看在里，陈晨忍住了：“妈，别偷看了，你吃一块就完了吗？”

被当场抓包的丁听荷强装镇定：“什么叫偷看？我是光明正大地看。我就是看看这烧鹅，肯定比上你爸的水平。”

陈晨倒也有拆穿她，反而还给了她一个台阶下，直接夹了一块烧鹅肉到她碗里：“行行行，你就尝尝这烧鹅到底有有我爸做的好吃。”

丁听荷闻言点头：“嗯，既然你都这么说了，我就来尝尝，这烧鹅是个什么水平。对了，我强调一下，我吃这块烧鹅绝对是因为我想吃啊，我就是一个裁判的角『色』，看看做这个烧鹅的人是什么水准而已。”

她还此地无银三百两地加了最后这一句，反而更欲掩弥彰了。

丁听荷就在陈晨的注视下咬了一口烧鹅肉，她想到这烧鹅肉入口竟然是她预想中也是印象中的味道，而是另一种一样的美味。

脆、香、嫩，这三个字就是她对这块烧鹅肉的部感受，因为她很难再找到别的词形容，精简反而更为准确。

只是这一口，丁听荷就已经了解到了厨师的水平。

想要做好一只烧鹅并简单，从食材的选择把控，到清洗预调味，再到烧制的火候时间，中间还有许多细碎而繁杂的步骤，一直到最后的切块装盘都有所讲究，能够完美地做好这些已经很容易了。

丁听荷敢说，就是陈文林的大徒弟都能独做出一只如此完美的烧鹅来。

更况，还有这秘制的酱汁。

丁听荷也是什么专业的厨师，她光凭味道是尝出这个酱汁是什么配料所制的，只是单纯从味道上感觉，她认为这个酱汁跟这份烧鹅是绝配。

传统的烧鹅吃法就是蘸上些冰梅酱吃，酸酸甜甜的冰梅酱起到的作用就是解除烧鹅带来的肥腻，同时能