因为答应了夏苗,顺便也提前做一下食材的准备工作,所以万矜中午就率先处理了金钱肚。

众所周知,牛反刍动物,一共有四个胃帮助消化食物,而金钱肚就牛的二个胃,也就网胃,y省人习惯称之为金钱肚。

而由于内脏部位,处理起来也需要花费一些功夫的,万矜就先用淀粉搓洗了一遍,再冲洗二遍,而后将整个金钱肚放入高压锅中炖煮。

金钱肚若不经过长时间或者高压的炖煮的话,吃起来口感将会又硬又韧,怕嚼得腮帮子发酸没有办法将一块金钱肚吃下肚去。

在万矜处理着金钱肚的同时,夏苗也在做其准备工作,等万矜将一份黑椒金钱肚做的时候,颜子晋也到了。

“香!万老板又在做什么吃的?”

颜子晋径直走进厨房来,刚进院子的时候就闻到了香味,而很快就循着香味走到了万矜身边,探头去看万矜在做什么。

见到这一幕的夏苗日常在心默默吐槽着:这人属狗的吧?勾鼻子真灵。饭刚做就到了,怕不踩着点来蹭饭的。

“黑椒金钱肚,已经了,准备开饭吧。”

听到万矜这句话,夏苗立刻就动了起来,天知道的肚子等这句话等了多久,闻了那么久的香味,试问换了谁能够顶得住这么久的香味折磨。

夏苗快速摆了碗筷盛了饭,而后又迅速回到厨房把菜端出来,速度快得简直就跟有个□□帮忙似的,可以见得对于这顿饭有多么期待了。

等万矜和颜子晋在餐桌前坐下,夏苗眼巴巴地看着万矜拿起了筷子,也就跟得到了“开吃”的指示似的,立马伸出筷子就夹了一块黑椒金钱肚塞进嘴。

金钱肚被切了宽约两厘米的长条状,夹起来时还会随着人的动作弹了几下,可想而知其口感会有多么弹牙。而事实也确实此,夏苗下牙齿一合,就感受到了金钱肚的q弹,但q弹并不意味着会难嚼,反而经过高压炖煮之后变软了,韧劲也减了许多,既能给牙齿带来足够的享受,又不至于带来较大的负担。

而金钱肚的味却不止于此,由于金钱肚身独特的蜂窝状网纹,能够更地留存住汤汁,一口咬下去,黑椒味辛香的酱汁跟金钱肚完融合,配合金钱肚既软韧韧又弹牙的口感,那叫一个越嚼越香。

夏苗一口金钱肚就吃了两口饭,平常只吃一碗饭的人这天为了黑椒金钱肚又装了二碗。

颜子晋见吃得喷香,不禁开玩笑地问了一句:“苗苗,你最近过秤吗?”

夏苗知道颜子晋在调侃自己吃得多,便下意识反驳:“干嘛呀?能吃福,而且又没吃你家大米。”

话音刚落,夏苗忽然意识到了自己华丽的漏洞,现在颜子晋已经了万记二把手,所以确确实实在吃家大米。

想到这,夏苗重重哼了一声以掩饰自己的尴尬,万矜笑眯眯地给夹了一块金钱肚:“想吃就吃嘛,咱家也不缺这点大米。”

夏苗看到碗的金钱肚只感动了一秒,听到万矜的话这感动就烟消云散了。

听听!还“咱家”!这两个人分明就一伙的!

————

当天下午五点半,汤志天早早地带着汤到了万记私房菜馆门口,但两人并没有急着进去,一因为还没到约定的六点,二汤志天想要亲自在门口迎接其朋友。

跟汤志天关系最的老杨一个到的,一到门口就看见汤志天及其两人,三人互相打了个招呼,老杨便拍着汤志天的肩膀说:“今天怎么想到要亲自来迎接我了?我没想到你约吃饭的地会在这啊,怎么找到的地?我没来过这边。”

汤志天只对神秘一笑:“这可地啊,我保证你一会儿见了肯定会满意的。”

老杨闻言,被吊足了胃口,便说:“那还等什么一会儿呢?现在就进去坐下慢慢聊呗。”

“没事,再等等人,不急。”

说着,马哥也来了。

“哟,老杨这么早。哎呀,汤哥,你这个地找得我没想到啊。”

马哥过来一句话就让老杨『迷』『惑』了:“怎么说?这怎么了?”

“你没来这吃过饭?这家私房菜馆还挺有名的来着,不过就位置有点远,我就不常来。”马哥先给老杨解释了一句,而后又问汤志天:“不过我记得这家私房菜馆的老板搬了呀,这家私房菜馆也不做了,怎么今天还来这?”

说到这,马哥突发奇想:“难道今天你亲自给我们做饭?”

老杨立马接了一句:“那这顿饭我可不敢吃了啊,走了走了,吓人。”

汤志天笑着留人:“诶诶诶,别走啊,想什么啊你们,我要自己做饭的话肯定只做给我老婆吃,怎么可能会有你们的事?”

几人互损了几句,其被邀请到的朋友也陆续到来,大家正奇怪这个饭局怎么在饭前还要罚站呢,私房菜馆园子的灯忽然就亮起来,随即朱漆大门也被人面缓缓拉开,『露』出夏苗的脸。

当众人看到夏苗的脸时,不约而同地齐齐倒吸一口冷气,们完没有想到万记卤味店的店员夏苗会在这,难道说,这就传说中的——

“欢迎各位光临万记私房菜馆,各位请随我来。”



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