顾名思义这一桌子的菜都是豆腐做成的。”

“敢问大小姐何谓豆腐?刚刚本公子吃的豆腐脑也是这些吗?”段祁轩好奇道,穆黎川看过来的眼神分明也再说是怎么回事。

叶萱笑笑,“我这不正在和你们解释了嘛,这豆腐是用黄豆经过浸泡、磨浆、过滤、蒸煮、冷却一系列工序做出来的。”叶萱抬抬手,让伺候在一边的叶松走上前,打开他手上捧得瓷碗,“诺,这就是成型后的豆腐,而这些菜食都是用此物烹饪出来的。”