“陈飞,赶紧把你私藏的小酒拿出来,今天中午这顿饭,叔就在你这对付了。”分明才刚吃过早饭,现在他一点儿也不觉得吃午饭太早。
二人就着陈丽贞炒的小菜,喝着陈飞店里的九江酒,小酌了起来。
外面街上已经热闹起来了,许多从外村来赶集的人群是一茬接一茬的。
但陈飞店里还是冷冷清清的,陈丽贞也看出来了。
生意确实不好。
等二人吃完,陈飞收拾了桌子陈丽贞就将两道菜教给了他。
陈丽贞跟他闲聊几句,才知道陈飞也是陈家村的人,是村里赶车陈老头的儿子,陈民族的独子,前两年才开的饭店,以前村里还没有拖拉机,村里人想弄点东西去集市卖,全靠陈老头的牛车拉。
在之前挣到不少钱,这才有钱让儿子在镇里开饭店。
现在赶集都用拖拉机了,很少坐他的牛车了,这才慢慢不赶车。
“陈妹子,既然咱是一个村的,那哥也不跟你客气,你这菜做的就是香,不然你给哥再炒几个菜试试?”要说厨艺,陈飞也是有的,毕竟他以前给大一点的饭店打过工,后面饭店倒闭了,才回了镇上。
就陈妹子这一手,恐怕饭店的大厨都比不上。
单从一个肉丝炒木耳就看出来了,肉丝切得均匀差不多粗细,那芹菜也切得一丝丝的,煞是好看,火候掌握得好,用料也精准。
他在大饭店打杂学的,足够他开这个饭馆,但没有特色,大家都能做的菜,去哪里吃不是?价格都差不多,还非得找来他这个偏僻的小巷子里来?
要是他能做出点特色的菜来,有了招牌菜,别人那里没有的他这里都有,酒香不怕巷子深,肯定会有许多人慕名而来的。
陈丽贞也不藏私,为了日后自己产品的销售,肯定要借助一个平台,现在陈记就是最好的选择。
要是陈记能火起来,那么相对应的,她的产品也不愁卖。
陈丽贞就着店里的材料,教了他一道三杯鸭和炒辣子鸡,还有煮了一小锅浓汤,放了不少药材。
浓汤的香味飘出饭馆,路过的人都被这香味给吸引住了。
差不多到饭点的时候了,他们闻了这香味,肚子都咕咕响起来。
“真香啊!这店里面煮啥东西啊?咋这香?”
店里的胡大夫最先受不了,原本吃得有些撑的肚子,闻了这汤,非得要再喝一碗汤,这肚子总觉得还差这一碗汤,才可以功德圆满。
他要喝,陈丽贞只能给他盛。
现在的人都不注重养生,二十一世纪的人却十分注意,尤其是喝汤。
她上一辈子学了不少煲汤的技术,什么底汤加什么材料,都十分讲究。
煲出来的汤浓郁又好喝,更重要的是不油腻。
陈飞这里备了鸡肉多,她就给煲了鸡汤,加了土豆块和一点野山菌,土豆块炖了一个小时,很快就软烂,将鸡肉的油都吸干。
鸡汤清爽不油腻。
胡大夫喝了两碗这才停祝
“小丫头手艺真是不错,陈飞呀!你这饭店呀,兴许真有救啦。”胡大夫很开心。