经过讲给了钟鸣元。

钟鸣元沉吟了一下,说道:“看来此女才华横溢,很是不简单。我们要小心。”

钟鼎新说道:“不如我们也弄一个‘拼镖镖’,以我们家的实力,应该会将一些主顾拉回来吧。”

钟鸣元想了想说道:“爷爷,人家做了我们再做,难免会有狗尾续貂的结局,不如我们改变一下策略。”

钟鼎新问道:“什么策略?”

钟鸣元思索后分析道:“盛果儿这么做肯定有两个原因,第一个是想成名,但是以她现在的实力过早成名的话压力太大;那就只能有第二个解释,她现在肉酱的原料供应不上,只能用这种方式来延缓制作的时间。”

钟鼎新点了点头,说道:“那我们用官府的力量断了她的供应?”

钟鸣元笑了笑,心想这样做难免会让人立刻明白钟家是用权力和地位压人,断了人家的根源。

钟鸣元说道:“爷爷,这样断了人家的货源,难免会有以权压人的嫌疑。倒不如我们公开宣称钟家要大批量给朝廷进货,需要许多的猪肉和蔬菜,这样一来,我们就可以名正言顺的取得先机了。”

钟鼎新笑道:“好主意啊,猪肉蔬菜没有了,我看她用什么做酱!”

于是第二天,钟家发出了告示,需要大批量的猪肉和蔬菜,钟家财大势粗,因此很多的屠户都纷纷倒戈,卖给了钟家,很多其他的酱料商铺干脆就直接跟钟家合作,帮钟家生产酱料,成为了附庸。

周蕊急吼吼地跑到盛果儿家,将这个坏消息告诉了盛果儿。

“怎么办啊果儿姐,我们现在没有了猪肉,如何做酱啊!”

就连张屠户的肉都被收购走了,眼下盛果儿又面临了一次危机。

盛果儿沉吟了一下,说道:“钟家这么做是想名正言顺地断了我们的货源。这是釜底抽薪啊!”

周蕊焦急地说道:“现在急等着用呢。”

盛果儿沉吟了一下,而这时,忽然传来了一声声牛叫声,盛果儿问道:“谁家的牛叫了?”

周蕊朝外面看了看,说道:“是杀牛巷那里传来的声音。”

盛果儿问道:“杀牛巷是什么?”

周蕊解释了一下,这个杀牛巷是官府专门设立的一个屠宰老死耕牛的地方,在古代私自杀死耕牛是犯法的,但是老死的耕牛丢弃了又可惜,于是便专门成立了杀牛巷,这样一来百姓们也能吃到牛肉了,只是价格相对昂贵一些,不如猪肉便宜。

盛果儿多少了解一些古代的知识,这个朝代的经济和文化背景夹杂着三国两晋和宋代的一些特点,这个不能屠宰耕牛,猪肉价格便宜便跟宋代接近,既然如此,何不利用这一点做做文章?

盛果儿知道用牛肉做原材料是很贵的,于是便问道:“牛杂有人要么?”

周蕊摇了摇头,说道:“牛杂都是一些下水,没人要。拿去沤肥的。”

盛果儿抿嘴一笑,说道:“你去杀牛巷买一副牛心牛肝,再买两副牛肚,涮洗干净后拿来给我。”

周蕊问道:“你要做何事?”

盛果儿笑道:“当然是肉酱了。而且是你们没见过的牛杂酱!”

周蕊急忙派人去买来了牛杂,盛果儿说道:“把大锅烧开,将牛杂焯水,放入葱姜和白酒!”

周蕊依言而行,盛果儿亲自下厨,将焯水去腥过的牛杂再次洗干净,再切成段,之后又撒上葱姜蒜和盐研制了一下,大概过了一个时辰以后,盛果儿将锅中的猪油化开,然后放入八角、桂皮、香叶、辣椒等物,炒出香味之后放入了腌制好的牛杂一起翻炒,之后加入大量的水,将一些香辛料放得足足的。

“去熬一些牛骨头汤去!”盛果儿看着红艳艳的牛杂说道。

熬好牛骨头汤以后,盛果儿将它放入牛杂汤之中,慢火熬炖,渐渐凝固成酱以后,盛果儿盛出牛杂酱,瞬间一股异香扑鼻。

“尝尝!”盛果儿擦了擦汗,让工人们都尝尝。

纪龙尝过以后,忙不迭地喊道:“饭,米饭,我要米饭!”接着跑到灶房盛了满满一大碗剩饭,就着这个牛杂酱大口吃了起来。

“果儿姐,这个牛杂酱鲜香热辣,用料十足,而且牛肉劲道,非常下饭,没有比这个更好吃的酱了!”其他工人也纷纷盛起了饭,就着一锅牛杂酱大口吃了起来。

盛果儿说道:“周蕊,你再去买二十副牛心牛肝和牛肚,照这个秘方,做成牛杂酱!”

周蕊欣喜地说道:“这下我们有救了!”

此刻香味儿已经飘满了整个院子,就连外面的人都闻到了。

“盛家果然名不虚传,说做秘制肉酱,果然是秘制的,这香味连我们在外面都闻到了。”

一时间盛家秘制肉酱超级香的传闻便传开了。

钟鸣元惊诧地说道:“怎么可能!”

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