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野葱鸡蛋饼

等他们建好土灶,太阳都已经下山了。

埃尼奥拎了两个木桶去河边打水,乔里就准备做野葱鸡蛋饼了。

“珍妮,帮我拿几个鸡蛋过来。”乔里一边在麻袋里舀出两碗面粉放进大木碗里,一边对妹妹说道。

“好的,哥哥。”小珍妮飞快地在靠墙木柜里拿出一个木碗,里面放着三个鸡蛋,“哥哥,有一个鸡蛋被母亲拿去孵小鸡了,木碗里还剩下三个鸡蛋。”

乔里:“三个也够了。”大不了他多放一点面粉。

乔里拿出鸡蛋,依次把鸡蛋磕进另外一个碗里,放了一点点灰盐进去,然后把半碗野葱花倒进去,搅拌均匀,再加一些水进去,最后倒入面粉,把它搅拌成蛋糊。

“乔里,”站在一旁的乔妮看见弟弟把面粉搅成面糊了,就对他说道:“我来给火塘生火吧。”

“好,生小火就行,不然火势太大,会烧焦面糊。”乔里这时候把装着黄油的木碗拿过来。

这两天他都是用这碗黄油炒菜的,本来换来的黄油就不多,他再怎么省着用,现在小木碗里还是只剩下一点点黄油,基本上煎完这些面糊就差不多用完了。

乔里想着,或许他明天该杀一只公鸡了,一来可以熬碗鸡油用,二来也给家人补补身体,毕竟秋役的农活重,这么大的劳动强度,又不吃些好吃的补回去的话,很伤身体元气的。

这时候,乔妮已经把火生好了,乔里拿了个自制的木头锅铲过来。

家里之前都是做水煮菜的,只有一个大木勺和一个小木勺,为了炒菜方便,乔里就偷偷在空间里用刀做了一个简易的木制锅铲出来。

“乔里,你在做什么?”埃尼奥走进屋内,把两桶水搁在火塘旁边。

“乔里哥哥在做野葱鸡蛋饼。”珍妮站在一边忍不住替乔里回答。

乔里先用黄油把铁锅涂抹均匀,再将大木碗里的面糊倒了一半进锅里,然后用锅铲把面糊摊开,等小火把面糊两面烙成金黄色,就可以将鸡蛋饼切成四块,舀起来放进木碗里。

可惜家里没有酱油,不然淋一些酱油在上面,鸡蛋饼会更香。

等到他准备再放黄油进锅里烧热时,原本在一旁静静地观看乔里烙鸡蛋饼的乔妮,忽然有些犹豫地开口道:“乔里,我能不能也试试做这个鸡蛋饼?”

“当然可以,我来教你怎么做。”乔里把锅铲递给乔妮,告诉她:“你先用锅铲把油铲开,再把面糊倒进去。”

乔妮按着乔里说的步骤做了,只见她用锅铲把黄油摊了半个锅底都是,再拿了大木碗把面糊倒进去。

“好了,现在可以用锅铲把面糊摊开,一定要摊在有黄油的地方,不然面糊会变焦的。”

“好。”乔妮小心翼翼地把面糊摊开,用木铲来来回回地反复烙,底下那面煎熟之后,再翻开另外一面继续烙,最后出来的成品居然也很不赖。

“姐姐,你做的鸡蛋饼也很香呢。”珍妮闭着眼睛,用力地嗅了嗅香味。

乔妮有些腼腆地笑笑,“是吗?”

乔里看了乔妮做的煎饼,也点了点头,“是很不错。”起码作为一个新手来说,乔妮算是煎得很好了。

他这个姐姐跟他现代的堂姐名字一样,行事作风也很像,都是属于比较沉稳大气的类型,所以他偶尔也会想着乔妮是不是堂姐的前世?还是说堂妹在描写乔妮这个姐姐时,是拿现代的堂姐作为原型的?

但不管是哪种,他都已经把这里的家人当成是自己的亲人了,他是21世纪的乔礼,也是中世纪的乔里。

“珍妮,你去拿我吃饭的那个木碗过来。”他固定吃饭的那个木碗经常洗刷,看起来比较干净,拿鸡蛋饼送给牧师,当然是要拿看起来干净一点的木碗装鸡蛋饼。

“好的。”

乔里在乔妮做的鸡蛋饼上划了个十字,将它切成四块,然后用珍妮拿过来的木碗装了2块进去,剩下的6块鸡蛋饼,那是留着今晚大家吃的。

乔里:“我要拿这两块鸡蛋饼去教堂送给牧师,时间不早啦,乔妮姐姐,你们先准备晚饭吧。”最近忙着治疗耕牛,他差点忘了要在牧师面前继续刷好感了。

珍妮:“乔里哥哥,我会煮燕麦粥的。”

乔妮:“乔里,你就去吧,晚饭我们会准备好的。”

“恩。”

……

教堂内。

约书亚例行在祭坛上,做了晚祷,几分钟后,他打开圣坛,发现里面的圣水已经没有了。

唉,差点忘了,今天的圣水还没到中午就没有了。

约书亚把盖子盖住圣坛。

自从耕牛得了肿病后,那些下等人就一窝蜂地过来求圣水,他们想要给家里的奶牛喝圣水,避免沾上有牛肿病的脏东西。

其实圣水有没有效果,他自己也不能保证,但他肯定不会告诉村民的。

约书亚整理好教堂,正准备从侧门回去卧室时,他看见乔里慢慢地走进教堂,手里捧着一个木碗。



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