066制作甜品 (3/4)
林大山。
林言吃蛋糕的动作顿了顿,露出一个无奈的苦笑。
每次当林糯糯笑得一脸狗腿讨好的望着他时,他就知道,自己又要做苦力了。
打发是一个漫长而累人的过程。
但当奶油被打发出来的时候,看到林糯糯小脸上露出满意而欣慰的笑容,林言便觉得,再苦再累也是值得的。
况且,这奶油也不是为了她自己嘛,好东西,大家可以一起吃。
将蛋糕胚切成薄薄的一小片一小片,一层蛋糕胚一层奶油的抹,如此反复几次,做成一个奶油三明治蛋糕,一口下去,奶油和蛋糕胚的味道完美融合。
腻滑而爽口的奶油,入口即化,绵软香甜的蛋糕胚,甜而不腻。
组合在一起,无疑是最美味的甜品。
几人吃得是赞不绝口。
虽然打发蛋清和奶油很累人,但为了这一口吃的,也是值得的。
有了这面包窑,那真真是万物皆可烤了。
蛋挞、面包、玉米、红薯……总之,林糯糯都尝试了个遍。
虽然有偶尔翻车烤糊烤焦的,但因为这吃法新奇,所以每次一家人也从来不会浪费食物,而是把东西都吃得干干净净。
蛋糕面包和蛋挞都捣鼓出来了,怎么能缺得了奶茶呢?
相较于复杂一点的面包,这奶茶不要太简单。
就是需要花大价钱,多多采购牛乳罢了。
那茶叶和糖块先放锅里,慢慢的煎着化开,接着就把提前煮沸好杀过菌的牛乳倒进去,慢慢搅拌着,让茶与奶逐渐融合。
这个过程中,她还能腾出手来做珍珠。
买来的木薯粉加水和糖搓成小圆子的形状,接着水开下锅煮一会,之后就可以捞起过冷水了。
过完冷水后就是一颗一颗的形状了,若是不过冷水,那珍珠则会黏在一起。
珍珠准备就绪,那边奶茶也飘出了甜腻的香味。
林糯糯为了喝奶茶,还特地让林大山和林言砍了竹筒回来,当作奶茶杯。
以及挑选了大小合适的竹子,将其砍下来一截,用那手指粗细的小竹筒做成了一根根吸管。
竹杯和吸管由李婉娘负责细细洗干净,煮好的奶茶过筛了茶叶后,倒入杯内,再捞起珍珠加入其中,插入竹管,就可以开始吨吨吨的喝奶茶了。
林糯糯咬着那嚼劲十足的珍珠,美滋滋的眯起眼睛。
奶香和茶味完美融合在一起,香滑中透着一丝清甜,甜度刚刚好,林糯糯并没有放太多糖,反正若是甜度不够,最后还能各自往里面加糖调味。
若是做得太甜了,那就没办法抢救了。
她喝得心满意足。
林大山发现,这奶茶的滋味,比酒还要好哩!
他嫌弃那吸管喝的太慢,直接放弃了吸管,径直端起竹筒,仰头一口就喝了一大半杯下去。
真正做到了吨吨吨喝奶茶。
出乎意料的,林言竟然意外的喜欢吃这类甜品。
不论是蛋糕奶油还是蛋挞面包,或者是今天的珍珠奶茶,他都来者不拒。
看似不声不响,没有表现出特别喜爱的样子,实际上每次都吃得一干二净,连渣子都不剩。
如果不是听到林言过于丰富的心声,林糯糯差点都要被他那淡然的假象给骗了。
好吃。
真香。
天底下竟然会有如此美味的糕点……
还想再来一杯。
今天也想吃脆脆香香的蛋挞,糯糯今天会烤吗?想吃!
这名为珍珠的小丸子滋味真不错。
……
诸如此类的心声,每天都能在林糯糯的脑子里响起来。
林糯糯:好了好了知道啦,知道你是一个甜品控了。
不过这甜品虽好,但也不能天天吃,不然很容易就发胖什么的,总之,还是得控制一下。
虽然李婉娘他们都很喜欢这甜品的滋味,不过听林糯糯说了其中危害后,还是明白了她的良苦用心。
况且那每次采购原料,糖和牛乳,都是一笔不小的开销。
还有那打发过程,实在是令人痛并快乐着,若是每天如此,也吃不消。
因此,一家人约定,每半个月吃一次“下午茶”。
林糯糯原本以为大家都很老实。
直到某天下午,她收购油菜花回家,撞见李婉娘和林大山鬼鬼祟祟躲在灶房里偷喝奶茶的情景。
两人那局促又尴尬的表情,实在是滑稽,令人忍俊不禁。
不过他们也只是偶尔偷喝一次,林糯糯也就睁一只眼闭一只眼,当作没看到。
倒是李婉娘和林大山自己闹了个大红脸,觉得怪不好意思的。
他们以后不再偷喝了?
不。
他们在后山砌了个小灶,偷摸藏着个小锅,为了喝上一口奶茶,宁可在后山蹲着喝完了,消灭了所有罪证,才大摇大摆的回家。
风雨无阻。
至于林糯糯为什么知道?
他们掩饰得很好。
她还是通过林言的心声才发现,林言也是帮凶之一。
今天又和林叔林姨偷喝了奶茶,看糯糯的样子应该没有发现
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