随着4点手机闹钟的响起，怕吵醒三女，王宇急忙控制身体里一部分液态金属包裹开关，关掉手机，抑制三女的睡眠神经细胞继续让她们睡眠。
王宇轻轻的移开压在不知何时在自己身上的馨秀，再将在黄琴和馨月环保中的手慢悠悠的抽了出来，小心翼翼的起床，重新帮她们盖好被子，亲吻了一下三女额头，看着熟睡的三女面容，感叹这才是生活。
推开门，就看见父母在喂食宠物，清理粪便。王宇则开始把开业的花蓝装上借来的大三轮车，骑着三轮车把花往店铺门口摆上。再把鞭炮收好。然后，再回家已经五点多了。叫醒三女，吃上早饭。把各种材料拖到三轮车上，载着父母，三女来到店铺门口，已经6点了。
到了麻辣烫店，烧水，到六点半部完结。北湖人一般早上把面当早饭吃，所以，也准备了方便面，热干面等。一天当至少有一半的销量，都依靠早上七点到九点这个时段。六点35点燃鞭炮，正式开业。
王宇对五人的工作进行了分工:父亲负责在后面补充材料，做热干面，母亲把面端到前面，帮忙收拾桌子。三个女朋友则充当服务员，我负责记下顾客要求最后算账收钱。
最开始打算是母亲做面，父亲端的。后来发现父亲热干面做的不错。就让父亲去后厨做热干面，串一天串。麻辣烫只用加热，只要最开始弄好麻酱底料就好。所以，热干面是最开始搭配卖的。热干面麻酱直接用麻辣烫麻酱。面都是农贸市场送来的手工面。
“宇儿，今天生意会好吗？”母亲赵书香已经站在店门边朝外瞧了好几次，发现一个人都还没来吃，不禁有些心急。
“妈，放心吧，生意会好起来的。现在才七点不到，学生放假，那些上班的人可能才起床。咱们今天也算是起早了，明天可以晚半个小时。以后开学了，还得更早。”王宇安慰母亲说。
第一天营业，一家人也没任何经验，本着早起的鸟儿有虫吃的道理，所以才起的特早。
“老板，你们这里有什么好吃的啊？”正说着，一个提着篮子要买菜的大妈进了店，看到穿着工服的靓丽三个小美女女孩，明显一愣，但也没说什么，只是上上下下打量一番。
“大妈请进，我们有热干面一元五一碗，更有各种麻辣烫，就屋子里锅里那些，您可以自己拿，五毛一串，荤素都有。现在开业四毛一串。”见有客人登门，好动的馨月赶快迎了上去。
“那我尝尝鲜，挑一点。”大妈道。说完挑了10串坐到了一边的桌子上。黄琴则上前开始教大妈怎么吃麻辣烫，麻酱怎么搭配，等介绍。
“请您慢用，这是送您的泡菜。！”黄琴对大妈说了句。这当然是我教的，是早上对大家培训的一部分。我见识过电影世界的服务，光是一个待人热情就值得学习。08年很多人完没有“顾客是上帝”的意识。我穿越过电影，我的目的是肯德基，有多少女友，就有多少大城市分店。最开始的目的是让父母坐着数钱，不干那些重体力活。所以，除了店铺和自己一家人的外在形象我十分的看重外，内在的服务品质，也就是所谓的软实力，更是我关注的对象。
在最开始，把面热的母亲和面冷的父亲做了个对调，也是基于这个理由。
“哦，好的好的！”大妈的心情看起来似乎很不错，一扫刚进店时的谨慎和拘谨，此时的脸上也有了笑容。她吃了几十年的热干面，这种宾至如归，被人捧着，抬着的感觉第一次感受到。今天却是长见识了。
大妈脸上的放松让王宇知道了三女刚才热情和蔼的待客之道起了作用。但这只是第一步，最重要的还是麻辣烫的味道。这才是关系到的“赵家麻辣烫”能否真正火起来的关键，更是他的赵家麻辣烫分店能否壮大的关键。
于是，从黄琴怎么教大妈调好麻酱，到如何吃，大妈刚一拿起筷子，王宇便在距离大妈不远的地方，不声不响而又心怀紧张的观察着大妈的表情。
还好，没有皱眉，没有变脸，更没有停筷，整个吃麻辣烫的过程，都显得十分的专注，脸上的神情放松而愉悦，这是对麻辣烫味道非常满意的一个表情。
至此，王宇的心头大定，这几天再请几个月让父母坐享其成的小目的达到了。
“小妹妹，你们这个麻辣烫的味道不错。泡菜也很好，我吃了几十年的饭菜，还从来没有吃过你们这种味道的。对了，你们可不可以打包哟？我孙女马上要起床了，我打包10串给她回去当早饭吃。”大妈放下手中的筷子，又拿起桌上的餐巾纸揩了揩吃得满嘴麻酱的嘴唇。
“肯定可以，您自己挑”黄琴去后面拿打包盒给了大妈。我瞥了眼大妈桌前的碗，被眼前的大妈吃得干干净净，我的心头一阵心花怒放，欢喜得不得了。
大妈自己来到长方形大锅前，又挑了10串，自己动手挑好配料麻酱。又盖上打包盒盖子。大妈上前付过8元钱，走了。
“宇儿，琴儿，月儿，秀儿，你们看这碗真干净，那个大妈就留下一点麻酱。”收拾碗筷的赵书香看着被大妈吃得干净的麻辣烫碗，一脸的欢喜。
“伯母，你要相信姐夫老公的本事。姐夫老公是最棒的。”馨月抱着赵书香
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