第730章 鸡骨架的来历 (1/2)

林夕兮的技能，开始对江安还是有效的。

不过后来吗……

此时此刻江安几乎是把脸都要贴在林夕兮的耳朵边上了：“今天的场面虽然可以理解的，但是以后不要喝这么多了，好不好？”

“我知道了。”

既然躲不掉，那就坦然接受。

反正林夕兮知道，他们江老师又不会在大街上吃人。

“一会你要多喝一点面汤。”

“知道了吗？”

小林同学能拒绝吗？

……

老四季中！

江安一行人到了店铺外面，就隔着玻璃门和橱窗被里面的场景给震惊了。

怎么会这么多人！

现在已经是后半夜了！

可是店里面人人多的，连橱窗上面都满是哈气。

“这个该不会要好等位吧？”

老张有点蒙，但是王旭却打保票道：“放心进去就有座位的，这个店你在外面看着不大，但是里面……我去别有洞天！”

“真的吗？”

王旭点点头：“当然是真的了，我不会欺骗你们。”

“走吧！”

推开大门之后一股热气就直接冲出来了，同时还伴随着面条和鸡骨架的香味。

“快点我要等不及了。”

也不知道是不是心理作用，反正已进入到这家店里面，刚刚才吃完饭的林夕兮竟然觉得肚子里面又开始咕噜咕噜叫了。

“我也有这种感觉。”

江安就很神奇：“是这个气味有助于消化吗？”

“我也不知道。”

王旭呵呵一笑：“反正是吃了这多年，基本上每一次的感觉都差不多。”

“行吧，我现在是迫不及待呢！”

点餐的过程就很简单，六碗面条是韭叶形的，然后六个鸡骨架，还有四个拌菜就这么简单。

看着面前的鸡汤面，张哲杰有点没什么自信：“你看这个汤的颜色那么白，然后就只有面条和汤，还有一点点的榨菜碎。”

“这个真的会好吃吗？”

“现在吃主要是喝汤。”王旭给大家介绍起来：“喝几口汤暖暖身子之后，看看桌上有辣椒油、醋还有那个胡椒粉，自己往里面倒。”

“我喜欢多放胡椒粉的，吃到最后是辣辣的口感。”

“那鸡骨架呢？”

林夕兮本来还以为是拌好的送上来，但是没想到竟然是一整个直接送上来的。

“这个也要我们自己拌。”

王旭这边带上一次性手套，给大家演示起来，其实这个鸡骨架的做法也简单，就是醋辣椒，还有胡椒粉。

反正是喜欢多的块就撕成多大的块，然后根据个人口味往里面调味。

林夕兮他们学着样子，把自己的鸡骨架也都撕开拌好了。

吃一口下去，味道果然是不错的，但是也没有视频里面展示得那么厉害。

“怎么他家就这么出名啊？”

林夕兮有点想不明白，东西是绝对好吃的，但是没有那么惊艳而已。

提起这个，王旭就有说法了。

“其实今天咱们过来吃，我就先说这件事。”

为什么在盛京鸡骨架那么出名？

是因为在过去条件不好的时候，大家都吃不到肉，所以就用鸡骨架来当作日常的营养补充。

“实话实说，这个东西真的那么好吃吗？”

“现在做得精细一些，滋味是没问题的。”

“但是在过去，就是个五香口味的卤汤而已。”

“那个时候大家吃不上什么东西，所以才觉得好吃，但是后来随着生活一点点变好了，鸡骨架倒是也成为我们日常不能或缺的一部分。”

“包括这个面也是。”王旭看着面条，不由得叹了口气：“你看看这个面条的味道就是很正常的那一种，可过去吃的是鸡汤啊。”

“各位都是南方那边来的，我们的鸡汤和南方的清汤不一样。”

“尤其是你们看看，那边的大锅里面。”

卤好的鸡骨架放在一个锅里面，另外一个是正在烹调的。

煮好的这一锅用来挑面汤，边上的那个就是随便就往里面添加洗干净的鸡骨架，就这样。

“所以你说它的卤味要是那么好的话，还何必往里面放东西呢？”

王旭相当的唏嘘，因为他小的时候也是这么过来的。

“现在想一想过去的日子，我其实也不算觉得苦。”

“但是就很有意思。”

“是啊。”

相比之下，江安就没有这样的体验了：“那都是过去的问题吗，现在日子好了回忆一下不也是挺有意思的吗、”

“对！好的生活靠努力！”

“好的媳妇靠自己争取！”

……

还真是和王旭说的一样，江安他们在老四季吃完之后，还真是把肚子里面的酒气都给解散了。

不但吃饱了，而且还和没有喝酒一样。

“这个就很神奇啊。”

张哲杰开朗地道：“这次我是学到了，以后我再出去喝完酒的话，也弄一碗面条吃。”

“对！必须是汤面。”