第15章 酸菜饼 (1/2)
“酸菜饼,韭菜饼,5文一个!烤红薯!3文一个!豆浆套餐5文一份,带杯10文一份。”清晨黍汐在梨花镇又摆摊卖起了小吃。
为了招揽食客,她现煎了两个酸菜饼和两个韭菜饼。
“阿黍妹子,今天卖的这饼可是炊饼?”大力哥今日又光顾了黍汐的早餐摊。
“大力哥,我这是现做现煎的,可香了,您尝尝!”
“那就来一份酸菜饼加一个豆浆套餐吧!给这是10文。”
大力哥如往常一般,站在摊点边喝着豆浆,小豆子在一边帮忙打下手。
“阿黍,今天这酸菜饼味道真不错,我好像还吃到了笋丝!”
“加了些笋,味道如何?”
“我再买一个,回去给我女儿吃!”
“鲜笋酸菜饼,5文一个!”黍汐继续吆喝。
纳兰珏独自步行于此,他走到摊前,收起手中纸扇:“阿黍姑娘,你这酸菜饼和韭菜饼给我各来一个,我要煎得久一些,面饼脆一些的。”
黍汐暗自高兴,这人形移动活广告来了,她还不好好招待。
纳兰珏一拿到酸菜饼,居然当街咬了一口,完不符合他的气质。
“甚好!果然脆中带绵,荤素两宜!”夸完她的酸菜饼,他在摊点前直接把整个酸菜饼吃完了。
“纳兰公子,你要是喜欢,再来一个吧。”黍汐想要他边走边吃,这样才会有更多的人学着他,光顾自己的小摊。
“阿黍,我平日里虽喜好各类美食佳肴,但我也要有节制的。”
“难怪他的身形如此纤细……”黍汐暗自感叹。
“带回去给家人也尝尝吧。”
“好吧,那再给我一个酸菜饼。”
夜市的煎饼卖得很好,再卖三个韭菜饼,就可以收摊了!此时摊前来了乞丐,人称老李头,他被摊前的煎饼香味吸引,拄着根拐杖,问道:“丫头,能可怜我这个老头儿吗?我都三天没吃饭了。”
黍汐见他形容枯槁瘦削,双眼深陷,便拿了一个韭菜饼给老李头:“大爷,我们只剩下韭菜饼了,这个给你吧。”
老李头拿了韭菜饼没几口就吃完了,他抹了抹嘴,凑到姐弟俩面前:“小丫头,谢谢你让我吃饱了肚子,我要告诉你一个秘密!”
“什么秘密?”
“我行乞前也是个能观星宿,预测时运的术士,今年南方又要闹蝗灾了,我劝你早早把田里的谷子粮食都收割了,才能降低损失,蝗虫过境,寸草不生啊!”
“好,好!谢谢大爷!”
“叫我老李头,丫头,一定要记住我说的!”老李头拄着拐杖慢慢离去。
小豆子拉着黍汐的手:“阿姐,咱回家和阿娘说一下吧,谷子都快熟了,牧原哥哥什么时候回来帮我们收谷子啊?”
“牧哥哥说了,谷子熟了他就回来了。”
梨花镇,纳兰府内。
晚上,纳兰珏在房间里,盯着碟中剩下的最后一块酸菜饼,正在犹豫着吃还是不吃。
“真是的,怎么就多买了一个,舍不得送人吃……”
最后还是没有忍住,他把饼掰成两半,边吃边回味:“她到底是加了什么调料,不像麻油,也不似花椒胡椒,味道有些冲……”
他把剩下的半张饼撕开露出内馅,看到了红色的辣椒丁。
大淮国不产辣椒,百姓未曾吃过辣椒,因此纳兰珏把辣椒丁当成了胡萝卜,但总觉得口感有些独特。
原来黍汐下午在做内馅配料的时候,加了些自制的小米辣椒酱。
思来想去,最后来到厨房,研究了起来。燕儿看到自家主人又要开始研究吃食,把厨房的橱子厨娘都叫进了厨房。
大家盯着剩下的半块煎饼,一人掰了一小块试吃。
“公子,这煎饼老奴吃着像是北方的做法,馅料所用酱似有胡麻。”
厨娘皱了眉,反驳道:“不对,这酸菜口感不错,但没有放胡麻,像是花椒类的调料。”
“你们试一下这块饼,这是我做的。”纳兰珏拿出自己刚煎的饼。
众人上前试吃,纷纷表示不如阿黍做的酸菜饼。
“酸菜没错,笋也是新鲜的,还放了少量胡麻花椒做调料,为何味道还是不同?”纳兰珏独自揣测,不得思解。
几个小丫鬟在厨房外小声低语:“看来最近公子又要在厨房做新菜,让我们试吃了……”
清晨,带着疑问,纳兰珏来到刘黍汐在梨花镇的摆摊点,等了半时辰都不见她,焦急问着摆摊卖脆梨的莺哥儿:“阿黍今日为何没来摆摊?”
“阿黍姑娘今天要送她弟弟去苏学究的学院上学,今早不摆摊,公子若要找她,可晚上来。”
纳兰珏拿了颗脆梨闻了闻:“你家的脆梨倒是香,给我五颗。”
“一共15文,纳兰公子我给您包好。”
松涧书院内,黍汐提着束修,带着弟弟小豆子去向苏学究拜了师。
刚离开书院,她带着一坛酸菜,打算去酒楼和小食铺推销酸菜。
食铺店的老板们对酸菜的兴趣不大,认为酸菜是穷人吃的,只配在家做做家常小炒,而且自家也会腌制,没必要特地去采买。
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