第47章 贴窗花放炮仗 (1/2)
等老张头一走,姜兰就迫不及待问道,“越亮,你们明天就走?”
“嗯,白婶,郎敬已经买到机票了,白叶明天送我们到县城去就行。”
“这么急么?你就住在这里没事的,多待几天,这过年好玩的可多了。”
“白婶,等明年我们再来看你们。”张月亮摇头,姜兰只能叹口气。
粘豆包就在堂屋里蒸,两边灶台一起蒸。底下垫个紫苏叶,直接放到锅里。等蒸熟了整屉放到外面,片刻就冻得硬邦邦的了。
白安安又端着一屉出去,回来的时候满脸兴奋,“下雪啦!”
他们这边下雪不算什么稀罕事,一个冬天要下好几场雪,且一场就要下几天,还都是大雪。不过今年冬天不怎么冷,到现在才是第一场雪。
等他们把粘豆包部包好蒸好之后,外面地上已经下了厚厚的一层雪。
白叶朝外张望了一下,“月亮姐,这雪下得这么大,你们明天还要回去吗?”
“就是啊,月亮,多待几天吧。”
“这……”张月亮看了郎敬一眼,郎敬倒是无所谓,不过张月亮始终还是觉得心里不得劲。
不是因为白家,而是张家就在自己的隔壁,可母亲弟弟根本不在意他们,父亲又是个做不了主的。
看张月亮这样,他们只好作罢。
好在又过了一会儿,雪就停了。
京城虽然也下雪,但是近些年已经很少有大雪了,经常就是地上薄薄一层,或者落到地上就化成了水。
郎敬带着白安安出去玩雪了,白叶站在门口听他们说要堆个雪人。
其实这点雪哪里够堆雪人的,白叶很淡然地拿了两把扫帚出去,“哝!”
一大一小两个还以为白叶是让他们将雪扫到一起堆雪人,只是将他们堆起来的时候,院子里的雪也被扫干净了。
张月亮在一旁想笑又强忍着,心知白叶这是变相地让两人扫雪去了,可怜那俩干活还干的挺开心的。
他们这边下了雪就要赶紧扫,起码要留出来一条路,否则等雪太大了,明天再扫就要用铁锹了。
今天是除夕,姜兰忙着和饺子馅,做菜的事则是部交给白叶。
白老爹手里是一沓子的窗花,还有福字。手里还有用白面在火上熬的糨子,将窗花和福字在家里各个地方都粘好。
大门外,一副新的门联贴好,门上两个大大的福字。
他们的外屋门框上同样有对联,门上确是一对门神爷。
灶台后的墙上贴了一张灶王爷。
窗户上都是圆圆的剪纸窗户和小福字,连垃圾桶上都倒着贴了个福字。
等白老爹忙活完,家里俨然焕然一新,透着浓浓的喜气,让大家都下意识带上了笑容。
白老爹摸出之前白叶拿回来的另一瓶酒放在炕桌上,桌子上炸丸子、炸套环、炸小鱼等都放在窗台上,想吃随时就能拿到。
外面姜兰在张月亮的帮助下和了好几种馅。
最重要的当然是酸菜馅的,这是家都爱吃的。自家当年腌制的酸菜此时正好吃,再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀。
这酸菜馅一定要用肥一点的肉,不怕肥肉多,这样才能鲜嫩酸爽,太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有芹菜馅的,都是嫩嫩的小芹菜,切成末,放的肉比芹菜还要多。
此外还有三鲜馅。
他们这边有水,鱼虾都有,三鲜馅的饺子也是大家都爱吃的馅。
韭菜猪肉为主,每颗饺子里再包进去一个虾仁。
不过就算是过年,也不能都是肉馅的饺子,所以还有素馅。
素馅一种是白菜、木耳、香菇、鸡蛋等弄的馅,另外就是韭菜鸡蛋馅。不过今年姜兰还弄了点新花样。
今年年前赚了不少钱,就想着给孩子们改善改善,买了不少贵价的西红柿,听说是啥普罗旺斯的。
姜兰回来的时候吃了一个,那西红柿不但味道浓郁,而且还挺甜的。干脆就弄点了鸡蛋碎,准备包个西红柿鸡蛋馅的。
当然,此时白叶他们还不知道这件事。
白叶这边三口大灶都在做着饭,一口锅里蒸着米饭,上面一层还将已经蒸好的扣肉、米粉肉和大丸子再次蒸热。
堂屋这边两口灶,一边在做炖排骨。
昨天买的那头猪的二十多斤排骨,有一半都直接炖了。
另外一口锅里则是炖着五花肉,肥嘟嘟的方块肉在肉汤里咕嘟咕嘟地炖着,旁边还有一盆泡好的红薯粉,满屋都是炖肉的香气。
等郎敬和白安安终于玩够了(冻透了)的时候,炕桌上已经开始上菜了。
白老爹招呼郎敬上来喝酒,姜兰顺手切了一个肉皮冻,一盘子酱肉,白叶则是端上来刚刚在煤气炉上做的干炸平菇和锅包肉。
“你们先喝酒,这边两道菜出锅,我这边也就炒完菜了。”
大过年的,菜自然不能少,他们家炕头上并排放了两个炕桌。就这可能都不够放的。
炖排骨熟的快,姜兰盛出来之后,又将扣肉、米粉肉和丸子也送上去。
那边白叶几个炒菜也出锅了,其中还有一条鱼,上午就炸出来了,此时做了一道
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