着像是在厨房忙活,听到声音才出来的。
&ep;&ep;“三嫂,娘知道今天回来,给你做了你最爱吃的卷粉!”
&ep;&ep;付小妹从厨房里出来,说道。
&ep;&ep;“要你多嘴!”
&ep;&ep;老太太瞪了眼自己小女儿。
&ep;&ep;付小妹吐了吐舌,她说了实话嘛!
&ep;&ep;周蕊知道老太太嘴硬心软,以前跟原主不对付,顶多就是懒得搭理,现在换成了她,突然一下转变,恐怕老太太自己都不自在!
&ep;&ep;“谢谢娘!”
&ep;&ep;周蕊真诚地说道。
&ep;&ep;别人待她真心,她自然记得!
&ep;&ep;“一家人说那么腻歪的话干什么!”
&ep;&ep;老太太说完,就朝厨房去了。
&ep;&ep;“哎哟,我的亲娘,你也不嫌麻烦!”
&ep;&ep;付小弟也知道自己老娘做卷粉,这不年不节,老太太一般是不做的。
&ep;&ep;“三嫂,还是你面子大!”
&ep;&ep;付小弟朝周蕊竖个大拇指,把包袱摆在椅子上,就朝厨房蹿进去了。
&ep;&ep;周蕊也跟进去看看。
&ep;&ep;他们口中的小卷粉,跟米皮差不多,薄薄的一层面皮,里面放上炒好的香菇,也可以放上肉馅,韭菜的,反正可以按自己的喜好来!
&ep;&ep;不过做起来比较麻烦!
&ep;&ep;要把大米提前一晚泡好,第二天用石墨磨成浆,加入红薯粉,调制好!
&ep;&ep;然后锅里烧水,锅里加大火,放进一个盖着纱布的蒸锅,在纱布上面刷一层油,舀一勺米浆到入上面,然后用小木棍刷开。
&ep;&ep;大火加持下,薄薄的一层米皮就做好了!
&ep;&ep;然后在上面加入调制好的馅料。
&ep;&ep;付奶奶调制的馅料有香菇馅,韭菜鸡蛋的,还有腊肉胡萝卜丁的。
&ep;&ep;把馅料放在面皮上,然后小木棍一卷,就卷成被子状。
&ep;&ep;浇上调好的酸辣料汁,那滋味,开胃得很!
&ep;&ep;料汁各家的有些差异,但大致差不多,就是柠檬汁,小米辣,香茅草捣碎,白糖,盐。
&ep;&ep;之所以说麻烦,就是准备的时间太长,还有中间调制各种馅料,料汁的调制也比较麻烦!
&ep;&ep;平时家里的农活就重,所以,基本没人有那个空闲时间,坐下来慢慢制作。
&ep;&ep;馅料这些是老太太拉了付小妹做帮工的。
&ep;&ep;周蕊光闻着料汁,就不自觉咽口水了,主要是酸辣味太冲了,连坐了两天的车,闷闷的胃口都冲开了。
&ep;&ep;想到老太太是知道她今天回来才做的,周蕊看着老太太忙碌的背影,眼眶热乎乎的。
&ep;&ep;嘴巴不自觉的像个小孩子一样瘪了瘪,老太太的暖心,让她突然想起了她妈。
&ep;&ep;老太太尽管站在灶台旁忙活,但那灼热的视线还是让人忽视不了的。
&ep;&ep;她一阵不自在,本来板着脸想说看什么,但突然看到周蕊红红的眼眶,吓了一跳。
&ep;&ep;哎哟,这是怎么了?
&ep;&ep;付小妹也看见了自家三嫂的红眼眶,调节氛围地笑道:“三嫂这是感动的哭了!”
&ep;&ep;付颖和付军听到自己妈妈哭了,也不围着奶奶了,赶紧跑到周蕊身边。
&ep;&ep;“妈妈?”
&ep;&ep;付军付颖担忧地看着她。
&ep;&ep;“妈妈没事!”
&ep;&ep;周蕊有点不好意思地低头。
&ep;&ep;付老太太想起她娘家的事,还以为周蕊以前在娘家受了委屈,所以才会被感动的红了眼眶。
&ep;&ep;老太太心里突然有点怜惜这个儿媳妇了!
&ep;&ep;周蕊不知道自己眼眶这么一红,还能让老太太联想到这么多!
&ep;&ep;“好了好了!”