不会让你好过 (2/3)

谷雨将它们放在海碗里，然后往里稍微撒了些盐，进行腌制。

&ep;&ep;当然，在腌制的过程中，她也没有闲着。

&ep;&ep;只见她从篮子里拿出一节莲藕，将其切成丁，装入另外一个海碗里。

&ep;&ep;这一回，依旧是由郭树仁代劳。

&ep;&ep;只不过，用的不再是擀面杖的横向杖面，而是擀面杖圆润的顶端。

&ep;&ep;一次又一次的锤捣，让莲藕丁也很快变得稀碎，只剩下莲藕丝还在坚守着。

&ep;&ep;这时，谷雨用筷子夹了一下，确定这个稀碎水平已经够了，才将之前腌制好的鸡肉泥倒了进来。

&ep;&ep;两种泥状，不断的搓揉在一起。

&ep;&ep;鸡肉泥变成了莲藕泥，莲藕泥又变成了鸡肉泥。

&ep;&ep;很快，这两种泥就变得不分你我，紧紧的融合在了一起。

&ep;&ep;“春花婶子，麻烦帮我把蜂窝煤炉子提出来，还有锅！”谷雨吩咐道。

&ep;&ep;春花婶子是个挺负责任的人，此刻得了嘱托，立刻快步走回厨房，将一个小铁锅和蜂窝煤炉子提了出来。

&ep;&ep;炉内的火，还在熊熊燃烧着。

&ep;&ep;谷雨将小铁锅放在上面，往里倒了些许菜籽油，等其烧热，并不再冒烟的时候，才用手抓了莲藕鸡肉泥，放在手心搓成圆球形，放入到锅中。

&ep;&ep;菜籽油包裹着莲藕鸡肉球，让这些小球一点一点慢慢变成金黄色。

&ep;&ep;担心球形内部受热不均，谷雨用锅铲一个一个将它们压瘪，让它们成为小饼的样子。

&ep;&ep;随后，她又不断的翻转它们，保证它们每一个面在均匀受热的前提下，颜色都能统一，避免出现饼色不一的情况。

&ep;&ep;时间，一分一秒的过去。

&ep;&ep;很快，原本偏白的莲藕鸡肉小饼都变成了一致的焦黄色。

&ep;&ep;其饼上，泛着的那些亮晶晶的菜籽油，配上谷雨撒上去的那一把白芝麻，哪怕模样普通，也足以勾人食欲了。

&ep;&ep;“怎么样？刚刚你们可是亲眼看到的，在这整个过程中，我连一丁点儿淀粉都没加！”谷雨挑衅的看着周雅的叔叔。

&ep;&ep;周雅的叔叔面色有些难堪。

&ep;&ep;刚才，他一直紧紧盯着谷雨和郭树仁的手，确定他们的确一点儿其他东西都没往里面加。

&ep;&ep;可这怎么可能？

&ep;&ep;不加淀粉，怎么能让莲藕和鸡肉完美的结合在一起？

&ep;&ep;他始终还是不懂。

&ep;&ep;似看穿了他的心思，谷雨冷冷笑了：“刚才我说你的厨艺一般，你还不承认。现在看来，你不仅厨艺一般，人也非常蠢。”

&ep;&ep;“你……你怎么说话的？”周雅的叔叔恼了。

&ep;&ep;谷雨却依旧不以为然。

&ep;&ep;“你不蠢，怎么会不知道高强度高密集的捶打，其实是在打破食材原本结构的同时，增加食材的粘性呢？这一点，对于厨师而言可以算是最基本的常识了吧？”

&ep;&ep;这话一出，旁边的村民们顿时议论纷纷。

&ep;&ep;“是啊，刚刚我看谷家丫头让郭干部帮忙捶打鸡肉和莲藕丁的时候，我就已经明白是怎么一回事了。没想到，这新娘子的叔叔居然比我还蠢，到现在都没想明白是怎么一回事！”

&ep;&ep;“要我看，这新娘子的叔叔根本就是个骗子，跟我们说什么他在城里大酒店里当了十来年的厨师，想在我们面前显得高人一等。但实际上，他可能根本连一份正经工作都没有！”

&ep;&ep;“有这个可能哦！不然，他怎么会连这么简单的厨师常识都不懂？”

&ep;&ep;“城里人，果然都是些沽名钓誉的！虚伪！”

&ep;&ep;……

&ep;&ep;周雅的叔叔被说得脸上红一块，白一块，看着是又羞又恼。

&ep;&ep;“我没有正经工作？我不是厨师？我沽名钓誉？你们这些乡下人知道个狗屁！”

&ep;&ep;“我们是不知道狗屁，但我们起码知道一点最基本的厨师常识，你呢？你连这个都不知道，那是不是连狗屁都不如？”一个村民反击道。

&ep;&ep;周雅叔叔脸上的怒气顿时更甚了，恨不得直接一把火把这群没见过世面的泥腿子都通通烧死。

&ep;&ep;然而，就在这时，刚刚走了许久的小五突然回来了。

&ep;&ep;他覆在周雅叔叔的耳边，轻声对他耳语了几句。

&ep;&ep;周雅叔叔脸上的愤怒，立刻就少了许多。

&ep;&ep;“行，这局算是我输了。但你们也别高兴得太早，后面还有2道菜呢！按照我们之前的约定，得所有菜式全部做