小月过来没多久,王大婶就过来了。
在堂屋里坐着,王大婶把篮子里的鸡仔放在桌上,对洪梅果说,“果子,这鸡仔不好养活,你可要看好了。”
这鸡仔就是经验丰富的老人,也不敢保证会部养活的,所以王大婶不得不仔细吩咐洪梅果。其实要是可以的话,她是希望帮洪梅果养这鸡仔的。只不过就怕这过程中,这鸡仔出什么事,她不好交代。毕竟她也不能确保,她能把这鸡仔养活。因此,她很是担心没有经验的洪梅果会养不活这鸡仔。
“知道了,王婶。”洪梅果听得仔细,不过她并没擦觉到王大婶的担忧,问,“王婶,这鸡仔都是吃什么的?”
王大婶仔细叮嘱,“现在这鸡仔还小,不能吃菜叶和虫子。你就把粟给泡一天,泡软了,喂给他它们吃。还有,你记得要喂多点水给它们喝。等会我去你三叔婆那,拿点稻草过来给它们做鸡窝。现在这鸡仔还小,可千万不能凉到了,不过也不能太热了,要不会热死的。”
洪梅果记在心里,点头,说,“我记住了,王婶。”
王大婶又说,“等到它翅膀羽毛长了,你就可以喂它吃菜叶虫子,不用喂粟了。”最后,她还是不放心叮嘱,“记住了,平时放它们出来走,千万不能给它们吃虫子。”
洪梅果点头,“我记住了,王婶。”
虽然担心,不过王大婶最终还是相信洪梅果。帮洪梅果把几个鸡仔放好之后,王大婶就提着三叔婆家的鸡仔往三叔婆家走去。
不一会,王大婶提着半把稻草来到洪梅果。走进厨房里,王大婶在土灶前做了一个鸡窝,之后叫洪梅果把鸡仔提出来,放进鸡窝里。
看着鸡窝里的鸡仔,王大婶还是不放心,“果子,记住了。这鸡仔可不能冷到,还有这粟要跑软才能喂给鸡仔吃。要不吃了这干粟进去,再喝水,这鸡仔会胀死的。”
洪梅果不解,问道,“胀死!为什么啊!”
王大婶解释,“这粟干,鸡仔吃进去,要是再喝水,这粟就会发涨,那鸡仔不就被胀死了。”
洪梅果点头,恍然大悟了,说,“原来是这样啊!我记住了,王大婶。”
安置好这鸡仔后,洪梅果就把粟用热水给泡了。要是用冷水泡,这要一天的时间才能把粟跑软了,那今天这鸡仔就吃不上东西了。所以要用热水泡,这会缩短一半的时间。
上到山上,就在大家准备抓鱼的时候,洪梅果把背篓放下来,擦着脸上的汗,问小月,“小月,想不想吃煲田螺?”
小月不明,“煲田螺?”
虎妞听了,问,“果子,你这是要做田螺吗?”
洪梅果点头,“嗯。我看水里的田螺挺多的。而且小月两姐妹还没吃过,我们可以做着吃。今天之后,也不知道什么时候我们再有时间上山玩。”
明天就是立夏了,之后大家都会忙着农活的,也不知道什么时候,才能聚在一起玩。
洪梅花问,“大姐,这田螺煲,和我们吃的炒田螺有什么不一样吗?”
洪梅果说,“是有点不一样。这田螺煲比较入味点,毕竟要煮好久,而且我也准备了还多香料,估计会很入味的。”
见洪梅果把背篓的树叶拿走,露出里面的锅,小树惊讶道,“果子姐,你把锅也背上来了!”
“嗯。”洪梅果点头,见大家都被吓到了,她笑着解释,“难得大家都聚在一起,当然要做一顿好吃的。”
忙活半个时辰,鱼和田螺都准备好了。洪梅果和虎妞分两批人处理这鱼和田螺。
和小月把田螺洗干净之后,洪梅果直接倒进烧热油的锅里翻炒。见炒得差不多,就倒水进去,把香料也都放了进去。盖上木盖和石头,这就好了。
不一会,空气飘着香喷喷的味道,小月说,“果子姐,这好香啊!”
虎妞接着说,“这味道好像是炖大肉的味道,不过有一股辣味。”
洪梅雪心急问道,“大姐,可以吃了吗?”
洪梅果摇头,“不行,还要再等一会才行。等这汁差不多收干了,就可以吃了。”
一刻多钟之后,田螺熟了,洪梅果就把锅抬下来。一揭开木盖子,香味飘散,把四周散着玩的几人都吸引过来了。
小月看着冒烟的锅,心急问道,“好香啊!果子姐,这可以吃了吗?”
“吃吧。”洪梅果点头,手快的先用带来的碗,捞了一碗田螺起来,之后退出来,让洪梅花她们几个围着起来吃。
闻言,大家拿着早就准备好的竹签,挑着滚烫的田螺肉吃。
吃过候后,个个都说好吃,围着一圈疯狂的挑着田螺肉吃。
一旁烤着鱼的虎妞闻着香味,留着口水,眼睁睁的的看着大家吃。
早有准备的洪梅果,端着一碗田螺走向虎妞,“虎妞姐放心,我怎么会忘了你。”
虎妞直盯着毛尖的田螺,急道,“果子,快点拿过来,我要吃。”
洪梅果早就有安排了,她说,“虎妞姐,不用急,这一碗都是我们俩的。你看着鱼,我挑着螺肉给你吃。”
要不是她烤鱼的技术不过关,她也不会让虎妞烤,而是直接让虎妞自己挑螺肉吃了。所以,为了美味
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