这会九月了,柿子早就熟了,洪梅果摘了一背篓回来准备做柿子饼。
在屋檐下抛柿子皮,洪梅果问屋里刺绣的雷费氏,“娘,明天赶集,我要去集上买些盐和酱油回来。您有什么想吃的?”
雷费氏说,“你买些猪下水回来,我想做那个猪肚胡椒吃,还有那个爆炒肥肠。你上次做的,很是好吃。我这都馋了好些日子。”
她接着说,“要不是那是你三婶买回来的猪下水,我都厚着脸皮去要多些回来吃。可惜,是你三婶买的,娘没敢多吃。”
洪梅果不知道雷费氏这么喜欢吃,她说,“娘,您怎的不早说。要早说上个赶集日,我就去赶集给您买回来抄了吃,那需要您馋到这会。”
上个月收麦子的时候,雷东氏买了猪下水回来。她自己不会卤,就来叫洪梅果帮忙卤。自然,这香料是洪梅果给的,回报就是一碗卤猪杂。
因为都是男人们吃的,这肯定会喝酒。所以洪梅果就炒了一碟猪大肠,还拿猪肚做了一个胡椒猪肚。
雷费氏说,“那几天,家里不是要收麦子,你都忙着,这哪还能耽搁你一天时间。馋嘴的不重要,还是这粮食的重要得多。”
想到那一场雨,雷费氏庆幸道,“幸运的是,小舟回来晚一天,周家叫了几个家丁过来帮忙收麦子。忙完你四叔家的,还是帮你三叔家的忙。要不,这晚了二天收麦子,你三叔家的麦子可就被雨淋在地里头了。”
洪梅果点头,说,“是啊。幸好是早收上来了,要不就真的是损失很多粮食。”
想到那天发生的事,雷费氏是很看不起雷东氏的,她说,“要说人家这么帮你三叔,你三婶也该做些好吃的给人家。”
“可她居然把家里的腊肉都给收了起来,说家里没啥肉吃,也没啥钱。所以就买了二副猪下水回来,叫你去帮忙,卤给人家吃。”
雷费氏有些气愤道,“你这要是不想花钱请人吃,就不要说请人回家里做客,答谢人家。你这请了人家回去,不给人做肉吃的,拿的都是不值钱的猪下水来给人吃。你这不是欺客嘛!”
那天的事,洪梅果也是看不过去的。所以,她可是下足了香料,把那些猪下水做得很是入味。这样,也不至于给人一种欺客的感觉。而且,她拿了自家的鸡蛋,还给每个人都做了一碗鸡蛋羹吃。
那天,大家都吃得很是开心。还说她做的卤味,不比县城里吃的差。这做的花椒肥肠,很是下酒。总的来说,人家没有嫌弃这一顿饭,真的是万幸了。
雷费氏接着说,“别的不说,人家辛辛苦苦帮了你。这粮食都让没让你有损失,这居然还不值得你给人口肉吃。这都什么事来的。”
“也难怪那天,你三叔那么生气,在我们家就吵了起来,还打了你三婶一巴掌。”
“三叔打了三婶吗?”洪梅果听了,惊讶极了,她说,“那天我和胖儿三婶去清洗猪下水,不知道还有吵架这一回事。”
雷费氏摇头,对雷东氏这么抠门,真的是很不屑的,她说,“你三婶不是来家里找你去帮她卤猪下水,你三叔在家里听说你三婶只买猪下水,没买别的。一怒之下,直接跑来我们家找你三婶了。”
“一见到你三婶,你三叔就和她吵起来了。本来你三叔也不打算打人的,就是你三婶嘴贱,说了周家那些家丁,就是下等人,是奴才来的,就是服侍人来的。那么低贱的人,那配吃肉。”
洪梅果一听,眉头一皱,这样的话,简直是太侮辱人了。就算真的是奴才,那他也是人来的。
别的不说,就他们帮了你家的忙,你就不该这么说别人。
雷费氏那会听着,也是满心不愉的,她说,“就这话,你三叔气极了,一巴掌打下去。你三婶就给打到地上去了,之后你三婶站起来,就想打你三叔。可你三叔不傻站着让你三婶打,反而是抓住人,警告一番,就回去了。”
“你三婶也是懵的,怎的你三叔像是变一个人。我见你三婶想要跑出去找你三叔,我怕这家丑外扬。就叫住你三婶,说了一事。”
听到这里,洪梅果知道,这里面肯定是有故事的。当下,她竖起耳朵听。
雷费氏慢慢道,“当年,你祖母家穷,无奈她被卖去府里做奴才。进到府里,要是遇到好的主人,这日子过得还好。要是遇到脾气不好的,整天打骂是常事。”
“你祖母当年确实不幸运,遇到了脾气很差的主人。只要夫人有什么不顺心的,她下面的奴才就要遭罪了。”
“你祖母当年,可是受了不少苦的。就是大冬天里,也要光着脚在雪上走,直到夫人满意。又或者是,跪在雪地上,一桶冷水从头上淋下来。”
叹口气,雷费氏接着说,“唉!反正这不好的事,每天都有发生的。听你爹说,当年和你祖母一起待在哪的姐妹,都死了好几个。”
“也是你祖母命好些,支撑到了他娘家哥哥挣了钱,把人给赎了回去。可是能从那个火炕出来,你祖母的身子也坏了。”
“当年你祖母走得那么快,就是因为年轻的时候,底子留了很多病根在。这又生了这么多孩子,身体就更差了,所以很早就走了。”
洪梅果没想到还有这
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