菜刀无所适从的周悦娘,左手四指弯曲摁住一个拳头大的去皮土豆,右手的雪亮靠着左手指节摆正,“喏,菜刀就靠在这里,提刀不要超过指节,那样才不会切到手指;但也必须贴着指节,不准离开,不然切出来的土豆片不够薄……”
周悦娘不得不承认,虽说这老太太讨厌了一点,这切菜的功夫可不是吹的,只看见菜刀飞舞,均匀的“笃笃”声后菜板上便出现了一摞整齐的土豆片,手一换,一摁,菜刀再动,排列齐整的土豆丝便出现在了眼前。
菜刀无所适从的周悦娘,左手四指弯曲摁住一个拳头大的去皮土豆,右手的雪亮靠着左手指节摆正,“喏,菜刀就靠在这里,提刀不要超过指节,那样才不会切到手指;但也必须贴着指节,不准离开,不然切出来的土豆片不够薄……”
周悦娘不得不承认,虽说这老太太讨厌了一点,这切菜的功夫可不是吹的,只看见菜刀飞舞,均匀的“笃笃”声后菜板上便出现了一摞整齐的土豆片,手一换,一摁,菜刀再动,排列齐整的土豆丝便出现在了眼前。
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