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对于夏宝珍这样从小干农活长大的孩子,每逢过年，杀鸡宰鸭是必不可少，所以放血、烧水、烫毛、拔毛,阿宝动作一气呵成,前后用两个小时把鸡毛拔干净，利索地用刀剁成两半，其中半只用了盐巴细细地涂抹全身，再稍作揉捏,就搁置在一旁,等着盐味儿渗入鸡肉。

剩下半只鸡,她烧热铁锅,加入姜丝儿，再把切成块的鸡肉带着鸡皮的一面下入锅中，高温很快就把鸡皮上的油脂烧的滋滋作响，铁锅里渗出鸡油，把鸡皮煎的金黄诱人，她再加入清水,盖上锅盖。

鸡肉至少需要炖上一二个小时才能入味,阿宝想起邻居王婶拿了一大盆荸荠来换半斤水牛奶,虽说水牛奶价贵,但都是邻里邻居了,也不算的精确。

好在荸荠模样规整，个头饱满圆润,用小刀片掉外皮，里头的果肉又白又脆，咬下去冒出甜丝丝的汁水，夏天吃着十分消暑解渴。

这荸荠可不是人人都有种,哪怕是整个村子，会种荸荠的也数不出十家，也是李月芳见着荸荠难得，才换了一大盆来，家里头省着吃了两天，还剩下一小盆。

阿宝搬了张小矮凳，就坐在院门口，用小刀削皮，速度飞快，不一会儿就能削好一块。

在她脚边的小铁盆里，全是高高堆起的莹白荸荠，全削好皮，再倒入鸡汤中小火熬制，等外出上工的贺家人回来时，清炒番薯叶，西红柿鸡蛋，荸荠鸡汤连带着蒸熟了的盐水鸡，都已经切盘上桌摆着了。

贺晓晓自习课跟于晓丽偷溜去逛县城供销社，所以回来得早，一进家门，就闻到了一股清甜浓郁的鸡肉香味。

哪怕之前家里有二哥每月寄钱，可也不是天天都能吃上肉，每隔个十来天才能吃上一回，对于肉的味道，哪怕是隔了十来米，都能闻出品种来，不过今天的闻着甜甜的，也不知道是加了什么。

她兴冲冲地跑进屋，把书包往凳子上一甩，朝着厨房喊，“嫂子，今天什么好日子？能吃上肉啦！”

她没上自习课，也没手表看时间，生怕回来的晚，被家里人知道翘课留了，一路上可着劲儿的跑，浑身是汗，头发都湿漉漉地贴在脑门儿上，话音还没落下，人就跑到后院，拧了毛巾擦脸。

“我上街看到有人卖鸡，就买了只，鸡汤跟盐水鸡要吃哪个？”阿宝的声音从厨房传来，贺晓晓心里在熟悉不过。

她原还以为是刘小梅，毕竟过往几年，都是刘小梅回来做的晚饭。

满心满眼的激动，一下子像被泼了冷水，贺晓晓拉下了脸，冲厨房吼道：“不用了，我不饿！妈跟大哥、三哥回来再说！”说完就蹬蹬蹬踩着楼梯回了房间。

阿宝站在厨房门口，目光清冷地看着那道背影消失。

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饭桌之上，刘小梅忍不住地说：“那后林子是什么宝地不成，怎么人人去那碰运气，都能捡着好东西？改明儿我是不是也得去那走走，说不定就捡着什么野鸡野兔野猴子了。”她这话说的着实酸，但也怪不得她。

人人都在努力干活的时候，偏有人躲懒，结果还中了大运，虽说回来被孙红英骂的狗血淋头，还被扣了五分，可那是肉啊！足足四五斤的肉！

“又谁在后林子打到啥了？”李月芳吐掉嘴里的鸡骨头，忙里抽空地抬头回了句。

这鸡实在鲜美，养的好的鸡，哪怕什么都不放，只放点儿盐巴，就能炖出神仙滋味儿来，鸡肉又不比猪肉，供销社还定期卖猪肉呢，可鸡一杀就是一整只，紧赶慢赶着吃完又很浪费。

除了过节过年，不富裕的家庭谁又会平常日子杀鸡吃呢？

在知道是阿宝自个儿出钱买鸡后，李月芳念叨着阿宝浪费钱，但吃着这鸡肉，心里又忍不住地想，这媳妇儿还是个会疼人的，刚挣了点钱，就知道给家里人买肉吃，要是老二还在，指不定俩夫妻还能恩恩爱爱呢。

李月芳叹了口气，那边刘小梅就说上了。

“可不是呗，刘汉青午休的时候，就想着去碰碰运气，踩个点儿，啥工具也没带，光就这么走了一圈——”刘小梅手里还拿着筷子，就激动比划起来，“就看到山脚下，有一只撞在树墩上晕倒的野兔子，哎呦妈呀，你说这运气，不嫉妒还成吗？”

“你晚上回来迟了，就是去后林子转去了？”贺成光嘴里含着鸡肉，含糊着问。

“可不是，就去转了转，啥也没见着。倒是老李那帮人胆子大，直接爬到附近树上掏了好几个鸟窝，总比我这样啥都没摸着的好！”刘小梅狠狠咬了一口鸡肉，不过很快就释怀了。

她虽然没碰到什么好运，可回来还有难得的鸡肉吃，这鸡汤又甜又鲜，一点儿不油腻，这鸡肉q弹滑嫩，比那野兔山鸡还要好吃呢！

“不过以后你也别没事儿买鸡啊鸭的，钱得省着花，不然好不容易攒点钱，一下子就没了。你还年轻，要学着节省点儿！”刘小梅年纪虽然不算很大，但生了一儿一女，也比阿宝打了六七岁，也算是家中半个长辈，语重心长地叮嘱了几句，阿宝点了点头，低声应是。

贺晓晓撇了下嘴巴，不屑的说：“还不都是咱家的钱，妈要是不给，能有钱买什么的确良吗？”她今天去县供销社，可