点心铺!而且超好吃/
同时拥有两方客人微信,并且全程围观下来的南枝:……
紧接着她就因为暴涨的生意忙得晕头转向。
那位发朋友圈的家长原来是个人脉大牛,消息一传十十传百,加上小镇不大,消息流通速度快,短短不到一周时间,南家小馆就完成了从籍籍无名的路边小店,到“老街那家味道不错的点心铺”的华丽转身。
南枝:等等,为什么会是点心铺?
她好像才意识到,自己是个主攻红案的厨师,南家小馆也是以热菜售卖为主。
……果然还是改赛道学白案当点心女王算了!
她也发现,这几天点心的种类增多,加上销量大增,让她不得不把大部分时间都花在点心制作上,从而疏忽了对红案和基本功的练习。
并且点心都是装盒外带,这也让南家小馆原来还不错的堂食生意清淡不少,她也有快3天没做拿手菜腌笃鲜和糖醋排骨。
南枝一周来的好心情顿时大打折扣,好似一盆凉水迎面泼来。
南枝清醒地知道:
这样不行,她不能忘记初衷。
看着流水般哗啦进账的钱钱,南枝忍痛割肉,转为每天定量销售,售空为止。
结果就是她的点心生意就变得更好了。
……果然还是改赛道学白案当点心女王算了!