第23章 惊人的天赋与努力 (2/2)
到的境界。
“刘哥,你这是五号桌客人的菜吧?”
“啊。”
“五号桌的小孩不喜欢吃姜,你还是别放姜比较好哦。”
“不喜欢吃姜么,可菜单上并没有这类的备注。”
稳妥起见,刘哥喊来伙计,让他们询问一下五号桌是否吃姜。
伙计很快就回来了。
“刘师傅,五号桌客人忘说了,他们家孩子不吃姜,只要放了姜的菜孩子都不愿动筷子。他们还特意感谢了我们能考虑周到,不然事情就不好办了呢。”
刘师傅惊讶地看着蒋红豆。
“红豆,你怎么知道的?”
“因为上周,那家人已经来过一次了啊。我记得他们点餐时,还特别要求不要放姜。”
“上、上周?这些你都记得吗?”
仿膳饭店招待的客人,一天少说也有好几百号人。
这么小的一件事,蒋红豆居然还记得?而且在后厨忙活的时候,还能留意到他这儿放姜的小事。
刘师傅感慨得都说不出话来。
“客人只要来过一次,对于他们的口味和忌口的,我大致上会有印象。那小孩儿很可爱,我印象还挺深刻的,所以就记得了。”
蒋红豆这还是谦虚的说法。
他们家是开平价小餐馆的,是那种生意不好随时都面临着关门的小餐馆。
在激烈的同行竞争中,蒋红豆从小磨砺出的一项本事,那就是顾虑到每一位客人最基本的需求。然后在此基础上,丰富食物的口感。
她十二岁便接管了家里面的小餐馆,一家人的开销和爷爷奶奶的医药费都来自这小餐馆,她不敢有半点马虎。
再加上她一个孩子,想要让客人们愿意走进来,那就得拿出更加美味的料理。
所以蒋红豆展现出的强大才能和才干,不只是因为她天赋出众,还是因为她比任何人都要努力。