204 被耽误的旅行还在继续 (2/2)

今，一行人都确定了要先每每的吃上一顿的话，那就避免不了的要来上一顿密云最有名的：‘侉炖鱼’了。

那么这个从当地人的餐桌上走出来的美食又是什么呢？

这是一种完的摒弃了调味料，靠食材本身的鲜美来取胜的原汁原味的料理。

依照当地人的说法，炖这种料理的水，那都是有讲究的。

炖鱼的水一定要用鱼生的河水，此地农家还有一句谚语来配合这一道菜肴，而谚语是这么说的：“原河水煮河鱼，美得不用提”。

虽然不太押韵，却将内里的妙处数给说了出来。

而在炖煮的过程之中，只需要放大葱、大蒜、盐这三种最简单的调料即可。

待到开锅后鱼香扑鼻，鱼汤雪白似奶，一道很不科学，好吃的眯眼跺脚加赞叹的跨炖鱼也就完成了。