不需要处理就可以直接进行烹饪步骤，简单的把空间里拿出来的食材处理了一下。然后秦羽牧就把已经切好的牛腩冷水下锅煮出血沫，中间自然还放了姜片去腥。
料酒这东西在现在的厨房调味料中没有了身影，不过市面上还是有酒出售。这玩意儿也成为了奢侈品之一，现在的酒都是从果实上榨取出来的汁液，根据资料显示，能弄出不同的酒液的果实高达几百种，所以酒类的价格品质也是高低分明，只是最低也低不到哪里去。
水开去掉了血沫，然后把牛腩块儿部捞了起来，滴干水分。另一口锅起锅烧油，加入各种香料粉，然后便是糖粉与姜蒜，炒香之后放入牛腩，翻炒均匀。直到肉块儿开始滋滋的冒着油光，表皮金黄微焦，秦羽牧才开始加水，加盐。这里没有酱油，也没有所谓的生抽，普遍的调料部都是粉末状，所以也只能简单的调个味。
胡萝卜块儿简单地放油炒了炒，放入了已经煮沸的牛腩中，小心地翻拌了一下。小火慢炖半小时，到时再放入土豆就行了。
中间的这段时间，秦羽牧又做了酸甜口的糖醋鱼，两边顾及，倒也没有手忙脚乱。折腾好这些菜色的时候，秦小星也在厨房门口“偷窥”了好几次了。