你一块儿吃饭,你只要别说漏嘴了他又怎么会知道?”
“这家卤味店的卤味是真的很绝!保管你只要吃一次就会爱上。”
袁琪半信半疑:“真有这么神奇吗?”
说话间,两人就已经来到卤味店。
看到卤味店的装潢,袁琪更是对莫兰兰的话不那么相信了,她家境不错,从小到大在外面都是吃的装修精致干净卫生的餐厅,她也吃过一些小吃摊,或许有些味道是不错,但总体来说还是不能跟大厨的手艺比的。
不过兰兰是她多年的好友,她们也有一段时间没出来聚聚了,考虑到要照顾孕『妇』的口味和情绪,袁琪就都依她了。
莫兰兰要了两份卤鸡腿饭套餐,又将其他的卤味都分别要了一点,上次没吃够的卤鸡爪,还有没吃过的鸡翅尖、卤鸡心和卤牛肉,一人一个卤鸡蛋,袁琪都看傻了:“这么多?!吃得完吗?”
“没事,吃不完就打包带去你家吃。”莫兰兰压根没觉得这是事儿。
“快吃吧,这么多好吃的,可馋死我了!”
说罢,莫兰兰便率先戴上一次『性』手套抓起一只卤鸡爪啃了起来,为了提高顾客们的用餐体验,万矜特地在每张桌子上都放了一盒方便取用的一次『性』手套。
鸡爪炖煮得软烂彻底,在舌头与上颚之间轻轻一抿就能脱骨,卤汁的味道甚至能够渗透到骨子里,咸香软糯,那融化在口中满满的胶质感仿佛能够将嘴巴都粘起来。
这就是她天天日思夜想的美味啊!
见莫兰兰吃得这么香,袁琪嗅着萦绕在鼻尖的香味也不由得咽了咽口水,看着鸡腿饭里的大鸡腿,不由得想起曾经在一家酒店里吃过的嫩鸡,她并不知道那大厨是怎么料理的鸡,但她记得那鸡肉吃起来又嫩又滑,就连鸡胸肉都丝毫不柴,而且似乎并没有放什么大料,连汤汁都淡淡的,却极大程度地勾出了鸡肉本身的鲜美,那是她第一次知道鸡肉原来可以这么好吃。
想起以前吃鸡的美味,袁琪就有些好奇这家店的卤鸡腿会是什么味道的了,但她比较顾及形象,那么大一只□□腿她不好意思在公共场合拿起来就啃,所以她两手都戴上手套,决定把鸡腿子一点点拆解开来,方便用筷子吃。
手撕鸡腿比她想象中容易些,袁琪本就打算先把骨头拆出来再慢慢把肉给撕开,而当她把鸡腿拿起来时发现两根骨头的连接处轻轻一掰就断开了,她很顺利地把肉都撸了下来,而后一点点撕开,撕开的时候肉眼可以清楚地看见鸡肉丝丝的纹理,同时还能看见纹理间一点点渗出的肉汁。
由于撕起来手感太好,味道闻起来太香,袁琪没忍住自己的食欲,不由自主地把其中一块刚撕下来的鸡腿肉塞进了嘴里——鸡肉柔软鲜嫩,鲜香四溢,让人欲罢不能。
于是袁琪又一次不由自主地撕下一块鸡腿肉来吃掉。
香!
鸡肉是鲜滑软弹的口感,甚至比以前她吃过的那只盐水嫩鸡的口感还要好,鲜美的味道丝毫不输,还更上一层!另外卤香的味道更是让鸡肉的口味层次丰富了许多。
拿来拌上卤汁浇的饭会不会更香呢?
这个想法刚一冒出来,袁琪就迫不及待地想要试试了,她加快了手撕鸡腿肉的速度,把肉撕得尽量小一些,铺在了米饭上。
整只鸡腿都被拆解完毕后,袁琪迅速摘下两手的一次『性』手套,拿起勺子将肉和米饭都拌匀,卤汁均匀地包裹在每一颗米粒与每一块鸡腿肉上,光是看着就让人食欲大增。
袁琪拿起勺子舀了一大勺,“嗷呜”一大口吃下去,肉香与卤香在口中迸发,每一口都能咀嚼到嫩滑的鸡肉和饱满的米粒,二者的搭配堪称绝妙。
莫兰兰原本啃鸡爪啃得不亦乐乎,鸡翅尖也吃了不少,不一会儿就啃出一堆骨头来,可她一抬头却发现袁琪居然自制出一份喷香的拌饭来,眼见袁琪每口饭都拌着鸡腿肉越吃越美,莫兰兰就生出了“我也想要”的念头。
她青出于蓝而胜于蓝,不仅把鸡腿肉都撕碎绊倒了饭里,又抓碎了一些卤牛肉放下去,甚至把卤鸡蛋都用勺子压碎了,把装着其他卤味盘子里多余的卤汁又加了一点下去,所有的这些拌着米饭豁楞豁楞都搅匀,这一份香气扑鼻的卤味拌饭,给她满汉席都不换