第二十五章 我的名字叫“雷锋” (2/2)
晚上吃啥呀?我都饿了。”
赵小英那灵动的大眼睛温柔的白了白厨房门口,嘴中埋怨着,
“饿,饿,宝哥你就知道饿。你睡了一下午,醒来的时候竟然是喊饿,真奇怪了,难道睡觉比运动还消耗体力?”
“嘿嘿”的傻笑一声,赵大宝谄媚的道:
“这不是小英做饭香么?在客厅闻到香味,宝哥才饿的。这说明什么?这说明我家小英手艺了得,厨艺高超。哎,我赵大宝有这么了得的妹妹,真是有福啊!”
赵大宝自从接触到赵敏母女后,原有的跳脱性格不知不觉中回归了,从这儿可看出,一个人的生活环境改变人的作用有多么的巨大了。
对于宝哥的溜须炮弹,赵小英是溜须接着,炮弹甩回,
“得了吧,宝哥,别在哪儿瞎白呼了,我这菜还没做呢,那来的香味?宝哥,你夸人也得夸的有点谱啊。”
“谁说我瞎白呼,我这人有特异功能,从没熟的菜品上就能看出熟了的味道。当然了,这也得分人,要是别人,我一闻立刻知道味道极差。但小英那是谁呀?那是我赵大宝的妹子。她做出来的味道不用闻就知道香,小英,你说是不是啊?”
赵大宝一顿胡搅蛮缠把小英逗得是“咯咯”之乐,把手中刚切好的红肠片“嗖”的扔向赵大宝,嗔笑道:
“宝哥,回客厅看电视去吧,别在这儿捣乱了。”
看着飞来的红肠片,赵大宝利落的一张嘴,准确的接住,上下一合,咀嚼两下进了肚,嘴上还不忘夸奖着,
“好吃,就是好吃,我家小英切的红肠味道也好。”
说着,屁颠屁颠的回到沙发上继续看着电视,赵小英则在厨房“叮叮当当”的准备这晚餐。
功夫不大,饭菜的香味从厨房中飘了出来。看着厨房中忙乎的倩影,赵大宝心满意足的半躺在沙发上看着电视。
晚上六点,饭菜已摆满了餐桌,赵敏也从商场回到家中。赵敏的摊位是一个有三十多米大独立精品屋,在中央商城一楼。
雇了四个售货员,分早晚两班。虽说不需要赵敏亲自站柜销售,但她也经常跟到晚上五、六点钟,毕竟自己的买卖,不去总觉得不放心。
赵敏长时间的经商,到是把赵小英催练出一手好厨艺。仅看今晚色香味俱的八道菜,即可说明问题。
等妈妈到家后,赵小英招呼着宝哥上桌开餐。她还特意给宝哥开了一瓶茅台。
赵大宝倒了一杯后,立即感觉出这茅台的不同来。以前当企业家时候,他也经常喝这种酒,但那时酒店的茅台年份很短,除了酱香味外,没有什么出奇的地方。
今天这瓶酒却大有不同,从一倒出的瞬间,粘稠的酒液竟散出一种灵气的味道,使得体内的九转内劲蠢蠢欲动。
酒一进杯,微黄的酒液随杯壁划入,一股淡淡的兰花清香随之扩散,像一个石子投入到湖面上,带起了一种清香袭人的涟漪。
赵大宝将无色的玻璃酒杯举起,细观其色,大半杯的茅台酒液微黄、透明,纯净无比。
对着白炽灯轻轻一摇,细细的酒花沿杯而生,又复归于灭,宛如颗颗流星在夜空中摇曳而逝。
品茅台酒,是很有讲究的,共分有三式,一抿、二咂、三呵气。三式丝丝入扣,从容而浑然一体。
品酒时,心要静,神要凝,充分利用味觉、嗅觉神经,去捕捉、品味、感悟每一个酒分子香味,才能获得综合的美感享受。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵气,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
三步代表的只是品酒的完成,最后还有一闻,那就是闻空杯的香气。
空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。
空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。