第8章 (3/3)

点心咸甜皆有，大部分都是糕点，而糕点的主材料，则是米粉或面粉。

&ep;&ep;点心是面粉、油脂、糖浆和温度共同演绎的美味魔法，人们对高糖高脂的向往，从远古刀耕火种一直遗传至今，已经是深深镌刻在了基因中。

&ep;&ep;民以食为天，这是先民们早就认可的隽语。

&ep;&ep;和中式菜一样，点心也是门大学问。光是流派就分了八大派十二流，各有特色。不过林沐心上辈子并没有跟着某个流派精学，而是跟着长辈学了自己喜欢的东西。她擅长的是各类糕、酥和一些杂果糖，她爱吃甜，学的也大部分都是甜口。

&ep;&ep;至于西式里简单的烘焙食品，她也会一些。

&ep;&ep;打开面粉袋时，熟悉的小麦味道让林沐心似乎看到了过去，那个跟在长辈身边揉面团玩的自己。

&ep;&ep;她也想过这一辈子是不是要重拾起点心手艺，可想来想去，她还是退了。

&ep;&ep;过去再怎么喜爱的，挥别了十几年，也都淡了。

&ep;&ep;没有什么能比时光更残酷，如今拾起来，也只是因为她清楚的知道这一步必须走出去，她会的中式点心是最好的选择，这是她的起步。

&ep;&ep;这个年代能让人心甘情愿掏钱的，只有吃。

&ep;&ep;只有吃饱穿暖了，那些上层精神建筑才会慢慢繁荣。