“很简单!把猪骟掉?然后关在一个不大的地方喂养,它们不能跑动,就只会吃了睡,睡了吃,那样就非常肯长。”王牧解说道。
“骟掉是啥意思?”泰大叔不解的问道。
“就是阉割!把猪阉割了,它们就没那么好的劲头。”王牧说道。
“就像宫里那些?”泰大叔压低声音说道。
“对的1
“嗯,有道理,那些人就没那么有劲头,看上去阴气十足,只是会不会太残忍了?”泰大叔点点头赞同道。
“你吃肉的时候,觉不觉得自己残忍?”王牧反问道。
“那就阉割1泰大叔一听,很果断的说道。
“不过这应该怎么阉割?我们也不会啊?”泰大叔拉住王牧问道。
王牧翻翻白眼,这弄得好像自己就会一样,他提醒道:“我也不会,去找人问一下,屠夫应该懂一些。”
“嗯嗯!母猪怎么办?”泰大叔点点头,又拉住了王牧。
“母猪就留下来做种1王牧十分无语,他哪里知道母猪能不能阉割,只好想了一个办法。
泰大叔点点头,这才放过王牧,嘴里念念叨叨,生怕自己忘记,还找了一块木板,在上面刻画了几个只有他自己能看懂的符号。
猪血汤,小白菜回锅肉,红烧肉,红烧肥肠,烧排骨,凉拌猪耳朵,豆腐干炒肉,满满一大桌,色香味俱全,看得人口舌生津。
“可惜没有粉条!蚂蚁上树,粉条炖猪肉,可是相当美味1王牧感叹道。
“蚂蚁上树?牧哥你要吃蚂蚁吗?”一边的柱子听到,好奇的问王牧。
“我吃蚂蚁干啥,那是一道菜1
“哦!粉条是啥?细面吗?要不要我去买点?”柱子又问道。
细面在这里,可是有钱人才能吃的,不但是因为细面是用精细的面粉制作,而且越是细小,制作越是麻烦,普通人不会那么麻烦的去弄。
王牧弄两头猪来杀,一个是因为有钱了,不想亏待自己,另外也是做一些腊肉香肠,太久没吃了,实在怀念得很。
猪油,臊子,两头猪让人忙碌了半天,才把事情弄完,不过今天的木工活却全落下了。收工的时候,王牧又让他们一人提了一块肉回去,对于肥肉他可没有爱,反而是猪身上的内脏,骨头,必须全部留下来。
对此泰大叔他们本来是坚决反对的,毕竟一头猪才百十斤的肉,今天一分下来,就去掉了一头猪。关键在他们看来,一口咬去流油的肥肉,才是好东西埃
王牧坚决不吃肥肉,现在可不是饲料猪肉,别说肥肉,就是半肥瘦,多吃两块,都能把人打闷起。所以肥肉对他来说,只有熬油。把最肥的分出去,他心里还觉得有些过意不去呢,毕竟都是他不喜欢的。
在王牧的坚持下,泰大叔他们提着肉回家了,院子被收拾得干干净净的,除了厨房挂着的肉,又恢复了清爽。
第二天,王牧又带着柱子上街了,钱是英雄胆,王牧估计自己以前不喜欢出门,就是因为没钱,而且缺少安全感。一个完全陌生的世界,口音不同,穿着不同,那怕是穿着一样的衣服,他也难以融入进去。
带着柱子出门,王牧感到十分具有安全感,买东西也有人提,不过今天王牧出门,只是单纯的逛街。看看这个世界特有的东西,了解一下风土人情。
五月份,天气开始转热,不过早上还是挺凉爽的,也只有早上,城里才最热闹,一大早就进城的百姓,贩卖物品的小贩,都会在这个时候出门。
街上人来人往,非常热闹,有种春节乡镇赶集的感觉,虽然还谈不上人山人海,但也显得略微拥挤。
好在有柱子跟在身边,他那两米高的个头,充满力量感的肌肉,让见到的人,下意识的离得远一些。
东市最近,也是最热闹的,所以他们在逛东市,东市的街头,有挑着担子的人,对着王牧他们打招呼,那是敦化坊出来卖豆制品的人。看得出来,他们生意很不错,一直忙得不可开交,没办法,敦化坊的豆制品,价格便宜,味道又好。
对于众多豆制品,没人打他们的主意,就是因为价格太低,一个铜板,就能吃人头大一碗豆腐脑,或者巴掌大两块豆腐,差不多够成人吃一顿饱的。真正是一点辛苦钱,所以长安的人都知道豆制品,也没人强取豪夺的意思。
当然!最开始也有一些人,前去敦化坊找茬,想要用手段获得秘方,但是敦化坊的百姓,可是共同经历过难关的,非常的团结。
打了几次群架,事情就完全平息了,如今的敦化坊,就连地痞流氓都不会去惹事,因为那里足够团结,惹到一个,就出来一大帮。
这年月,邻里之间打架很正常,村子与村子打架也很正常,可以说官府最头疼的就是乡村械斗。两个村子,为了争夺土地,争夺水源,都很可能发生一场大型械斗。而官府还没办法管。
这种事情,只能调解,因为即便是出了人命,也是他们自行处理,根本不会报官。
当然!这种事情一般只是偏远乡村,像长安这种地方,官府不可能不管,但也正是因为长安属于天下聚焦点,天子脚下,闹大的事情,没人能够偏袒遮掩。敦化坊的
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