，那滋滋的声音冒出，很快，鱼肉便开始泛白，等熟透之后，便用剩下的油勾芡，倒入香醋和白糖用力搅拌，然后迅速的淋在鱼肉之上。
&ep;&ep;泛着甜香，专门给孩子做的糖醋鱼便完美出炉。
&ep;&ep;酸菜鱼和猪肉炖粉条，都是极为简单的菜色，陈观澜只需要掌控好火候还有调料的比例，味道便极为可口。
&ep;&ep;不一会儿，酸香扑鼻的酸菜鱼被送上桌子，那点缀着红色辣椒的青花瓷盆里，鱼肉雪白，晶莹剔透，酸菜在汤中沉浮，令人食欲大开。
&ep;&ep;而鱼头汤陈原野是清炖的，添加了独门秘方，没有丝毫腥味儿，还有一股浓浓的甜香，让院子里的众人们吃得不亦乐乎。
&ep;&ep;陈观澜站立在厨房门口，肩膀上蹲着小猴子，看着院子里的人们，脸上的笑容泛滥开来，以后，陈家大院私房菜，生意应该会非常的好吧！
&ep;&ep;而他面带微笑，靠在厨房门口的模样，被陆小迪还有袁人杰拍摄了下来！
&ep;&ep;小迪是留作纪念，而袁人杰准备将这照片连稿子一同发布在美食杂志上。