制作凉皮 (2/3)

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&ep;&ep;李婶子见了也没有再多说什么，她赶紧端着放着一摞凉皮的盘子去送给小少爷看。

&ep;&ep;“这么快就弄好啦？”杨云清看着李婶子端过来的凉皮问，他本来还以为会还需要一段时间呢。

&ep;&ep;“嗯，和面的时候叫了几个在旁边的婆子帮忙，所以弄的快了一点。”

&ep;&ep;杨云清看着这些凉皮和他前世见到的没什么两样，想着应该也算是成了。不过现在只是一张张单纯的凉皮，没有佐料，吃起来也没什么味道，于是他叫李婶子按照凉拌的方法，在里面加一些调料，准备中午端上桌尝一尝。

&ep;&ep;李婶子听完吩咐就马上端去厨房做了。

&ep;&ep;中午吃饭的时候，凉皮被端上了桌。李婶子的手艺可以说是很不错了，加的调料后弄的非常好吃。

&ep;&ep;这个时候杨云清估计着管家海伯应该在府上，于是就让来福去帮忙请过来。

&ep;&ep;海伯刚刚正在整理明天杨云清去拜师是需要带的束脩，当然还有一些礼品，力求妥帖，好让那个张夫子能对自己少爷留下一个好印象。

&ep;&ep;他听着来福说少爷在找他的时候，就把手中的这些东西放下，跟着去了。路上他听着来福说少爷是弄出一样新吃食后，也有些好奇，所以就加快步伐，想着快点去看一看。

&ep;&ep;杨云清见管家海伯来了，就对海伯说：“海伯你先坐下，”然后对旁边的人说：“再去拿个碗来”。

&ep;&ep;海伯一听，赶忙严肃地摆手说道：“使不得，我怎么能和少爷坐在一个桌上用饭呢？”

&ep;&ep;海伯考虑地很周全。他想若是老爷还在的时候，若是少爷喊他上桌一起用饭，老爷同意了，他也会陪上几回，但是现在老爷去了，少爷还小，他就不能这么做了。他现在必须给少爷在府里树立权威，不然下面的人看着少爷和气，很容易就爬到少爷头上来，他坚决不能让这种事发生。

&ep;&ep;杨云清早就料到海伯不会坐下来，于是就说：“我让海伯你坐下来是想让你尝尝我这让人鼓捣出来的新吃食，然后有和这个有关的重要的事和你商量。”

&ep;&ep;听到这，管家也只好坐了下来。

&ep;&ep;“海伯你尝一尝这个凉皮？”

&ep;&ep;“凉皮？”海伯有点疑惑。

&ep;&ep;“这个凉皮就是我自己给它起的一个名字。你现在先尝一尝，看味道怎么样。”

&ep;&ep;海伯尝了尝这个看起来有点透明的凉皮，一吃就觉得不一般。这个凉皮口感爽滑，吃起来又软又有劲道，他一下子就被吸引了。

&ep;&ep;“怎么样，好吃吧？”杨云清看着海伯问道。

&ep;&ep;“是很不错。”

&ep;&ep;“那海伯你觉得若是把这个放到铺子里卖怎么样？”

&ep;&ep;“嗯？”海伯有点疑惑。

&ep;&ep;杨云清解释说：“咱家卖糕点的铺子现在也没多少盈利，干脆以后就改卖各种吃食吧！你看这个凉皮就很不错。”

&ep;&ep;“这个倒是可以，不过糕点也可以继续在铺子里卖着，这样也是多一个进项。”海伯提议道。

&ep;&ep;想了想杨云清说：“也行。”

&ep;&ep;光卖凉皮肯定不够，以后当然还要卖别的。杨云清他小小年纪可以鼓捣出这一样新鲜吃食不稀奇，但是要是突然就弄出了一堆，那就奇怪了。

&ep;&ep;所以杨云清已经想好了借口，然后说：“海伯你也可以放心，除了这凉皮这一样吃食，我还知道很多别的。当然这不是我自己弄出来了的，而是这几天我在父亲送我的那一堆书中发现了一件孤本，里面记载了很多稀奇的东西，这个凉皮就是里面记载的一样。”

&ep;&ep;海伯丝毫没有怀疑，因为当初杨父对儿子是十分上心，担心家中底蕴不够，不能给儿子帮助，就到处搜罗各种书，现在里面夹杂着这么一本记载着吃食的孤本也不稀奇。

&ep;&ep;于是他就对杨云清说道：“既然是个孤本，里面还记载着各种吃食，少爷一定要保管好，不能轻易拿出来。”

&ep;&ep;“嗯，我晓得的。”

&ep;&ep;接下来杨云清和管家海伯讨论了很长时间该如何去卖这些东西，他更是根据现代一些小吃店的模式，提出了很多有用的意见。

&ep;&ep;管家听完只觉得少爷果然是天资聪颖，小小年纪就已经懂得这么多，以后也一定可以考个举人出来，光宗耀祖。

&ep;&ep;在祁县这个地方，这么多年也就出现过十几个个举人，所以在海伯眼里，考上举人就是很了不得的了。

&ep;&ep;杨云清把各个细节都和海伯商量地很清楚，这也是由于他以后还需要读书，所以势必要把这些事交给海伯。

&ep;&ep;最后他