火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#1 (1/3)

&ep;&ep;火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕。

&ep;&ep;詹姆斯的语速很快,以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。

&ep;&ep;她瞥了一眼镜头外的提词板,强迫自己开始思考。

&ep;&ep;熔岩蛋糕,她会做。

&ep;&ep;火焰冰淇淋,她也会做。

&ep;&ep;如果单纯是把这三种如同游戏里打个coo一样,前后相搭的组合起来,估计就可以交差了。

&ep;&ep;火焰冰淇淋,是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。

&ep;&ep;这样的冰淇淋一勺入口,并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。

&ep;&ep;而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利,核心技巧在于高温的速烤。

&ep;&ep;短短时间内的极速加热,不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开,切开时便如同岩浆般缓缓淌出。

&ep;&ep;容玉忽略了主持人们的交谈和介绍,越想越觉得费脑子。

&ep;&ep;如果按照常规排列组合的话,这个蛋糕从上到下大概是这样的顺序。

&ep;&ep;酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔浆。

&ep;&ep;她的手下意识地抓握,想找支笔好好的记下思路。

&ep;&ep;这场比赛并不只是在考验他们的烘焙技巧,时间管理、各部件的统筹制作、美感体现等等,每一项都会影响综合评分。

&ep;&ep;但是如果用这种顺序来组合蛋糕的话，温度的掌控变成了更加困难的问题。

&ep;&ep;所有的元素都会相互影响，而且按照这种思路来做,一个小时绝对不够。

&ep;&ep;“准备！请记住,本项目由于难度系数，占据60%的比分。”埃斯佩朗莎扫了一眼已经开始慌乱的人群，语气带着告诫的意味：“这次的食材和器材的挑选时间，有五分钟，请合理的支配。”

&ep;&ep;“三。”

&ep;&ep;容玉不安的用指节叩了叩桌面，低着头还是没有想出来要怎么处理。

&ep;&ep;一定要化繁为简，同时突出思路。

&ep;&ep;“二。”

&ep;&ep;温度、食材的要求都已经被框死了，她别无选择。

&ep;&ep;但是……

&ep;&ep;“一！”克拉尔按下红色的计时按钮，秒针开始转动：“开始！”

&ep;&ep;容玉猛地抬头，抬手抄过置物篮。

&ep;&ep;形状！

&ep;&ep;形状可以改变一切！

&ep;&ep;为了方便选手们的取用，这一次的食材房里设立了巧克力专区。整个世界的巧克力像是都被搜罗在宽敞的大厅里，配上颇具有童话风格的配饰，让人宛如置身于女巫的糖果屋。

&ep;&ep;法国的马克西姆，比利时的迪克多，西班牙的…

&ep;&ep;她并不关系那些花里胡哨的糖纸，随手抓了一把最熟悉的牌子，扭头就脱离了人群，匆匆地在寻找别的东西。

&ep;&ep;拉斐尔抬手帮闵初取下放在高处的模具，侧过头瞥了她一眼。

&ep;&ep;她在……寻找什么？

&ep;&ep;五分钟似乎完全不够。

&ep;&ep;十六个人匆匆的带着大包小包的面粉模具赶回料理台，方才还静谧的演播厅里开始此起彼伏的想起搅拌器的蜂鸣声。

&ep;&ep;“这个项目的核心要点，您认为在哪一地方呢？”詹姆斯看向埃斯佩朗莎，颇为关切的问道：“我想，如果拥有足够成熟的时间管理能力，还是能基本完成作品的。”

&ep;&ep;“实际上，做这个蛋糕最容易出的问题，便是堆砌。”埃斯佩朗莎眉目精致而冷峻，语气也依旧冷淡：“如果只是一味的为了完成目标，将所有元素都摊在蛋糕坯上，只会让人大倒胃口。”

&ep;&ep;顶尖的烘焙大师，永远会将内心灵感的表达，与足够娴熟的技巧完美结合。

&ep;&ep;卢老站在一旁沉默地看着忙碌的选手们，他们当中的大多数已经满手满脸都是面粉糊，可有两个例外。

&ep;&ep;一个是第二排的拉斐尔，他像是做个甜筒冰淇淋一般轻车熟路，甚至已经开始哼起小曲。

&ep;&ep;让其他人都头大焦虑的麻烦，在他那里仿佛像个难得的趣味。

&ep;&ep;还有一个，便是在低头不知道捣鼓什么的容玉。

&ep;&ep;老爷子年纪大了，并不能看清太远的东西，索性往前多走了两步。

&ep;&ep;……她在捏锡纸？

&ep;&ep;卢老愣了下，皱了皱眉。

&ep;&ep;节目组