第653章豆腐脑的滋味 (1/2)

张哲杰摇摇头：“坏肚子怕什么，反正我们在酒店吗，不过说真的。”

“北方的酒店现在也做得这么好吗？”

“你以为？”

江安挑了一下眉角，而后转过头来对林夕兮道：“我们去吃豆腐脑吧，这边的味道和南方不一样。”

“是咸辣的味道，是不是？”

江安嗯了一声：“除了咸味和辣椒之外，主要的调料还有韭菜花和大蒜泥。”

“不知道你能不能吃得惯。”

“没事。”

早就被北方是无政府味蕾的林夕兮，现在自认为是什么都可以接受的。

但张哲杰那边就有点困难了：“老江一早上就吃大蒜……是不是不太好啊？”

“为什么？”

江安笑了笑：“反正在北方这是很常见的早饭啊，男女老少都是这么吃的，有的人还喜欢配上一点油条，味道不一样的。”

“那好吧。”

作了一番心理建设之后，张哲杰点头了：“让我去试试看，不就是一点大蒜吗，无所谓，哥们绝对扛得住！”

……

早餐店里！

虽然这里是中大街，但是只要绕过中心的位置，周围居民区也有一些，想找一家早餐店并不难。

而且江安他们现在找到的早餐店还是当地很有名气的一家。

怎么说呢，他们所谓的有名气就是和周围人打听的时候，人家第一个就能想到的地方。

“老江，我还是有点紧张。”

早上起来吃大蒜，这对张哲杰的确有点难。

“放心好了，等一下你要是不吃大蒜的话，也无所谓。”

江安说着，指了指桌上的四个小调料盒：“配套的佐料都在这里，你看看要是哪个就剋受不了，咱们不吃就完了。”

一听这话老张赶紧打开看看，第一盒是鲜嫩的香菜芽，然后分别是蒜泥、辣椒油和韭菜花。

香菜对于他现在而言倒是没什么问题了，辣椒油也喜欢，就是韭菜花和蒜泥，他多少有点扛不住的感觉。

刚才悄悄地闻了一下味道，他都觉得自己快要晕过去了。

“兄弟我还是没有那个勇气。”

叹了口气老张大有一层要缴枪的意思：“要不然我看这两种调料还算了吧。”

“也行。”

江安点点头：“不过这样的话你就不算是吃到了最正宗的北方豆腐脑了。”

“……那就等下再说吧。”

看张哲杰的样子似乎还需要一个思考的时间，正好这会滚热的豆腐脑也送上来了。

江安可是早就耐不住空荡荡的肚子，直接动起手来，把所有的调料部都加进去之后，顿时豆腐脑的那股香味就顺着他的鼻子往里钻。

“天啊，我太怀念这个味道了。”

林夕兮的那一碗是江安帮忙调好的，所以这会林女侠已经开始大快朵颐地享受起来。

豆腐脑的甜咸之争，在网上一直都吵得很火。

双方是谁也不让谁，但江安倒是觉得，其实也没关系，不管是咸的还是甜的，反正都是豆腐啊。

好吃就行了！

要尊重所有人的口味和习惯，所以现在就算是张哲杰摆出一脸的艰苦样，他也不放在心上。

“好吃！太好吃了！”

造了好几口，林夕兮这边才发出迟来的感慨：“我就没想过竟然会有这么好吃的味道、天啊，真的叫人太梦幻了。”

“梦幻？”江安笑了：“小林同学最近的形容词有些匮乏啊，一碗豆腐脑至于吗？”

“至于。”

林夕兮特别肯定地说：“我不是和你说了吗，我现在越来越爱北方了。”

真的那么好吃？

眼看着他们两个，坐在那大口大口地往肚子里面填，张哲杰这会也有点扛不住了，最终鼓起勇气的他，打算尝试一下。

香菜芽、韭菜花，蒜泥和辣椒油四样调味料的都放好之后，老张这第一口几乎是闭着眼睛吃下去的。

怎么说呢，入口的一瞬间，他差一点就喷出来了。

韭菜花和生蒜的味道实在是太冲了，但他还是忍住了，一口下去之后，他恨得现在就把碗推到一边去。

但就是顿了一下的功夫，他忽然有种还想再来一口的冲动。

然后，就是第二口、第三口，接二连三几口就把整整一碗豆腐脑给消灭干净。

“老板再来一份！”

“你还吃？”

江安诧异地看着他，要知道北方的豆腐脑，可使用二大碗盛的。

二大碗就是比四两碗还要大一圈的那种，地方上喜欢叫做二大碗，就像是老北方人喜欢叫厨房，为外屋地一样。

因为在过去，北方农村的平房中，如果只有一间房的话，那么一进门的地方就是厨房，然后左右两边就是卧室了。

这样的设计有些人难以接受，但实际上却是最适合当时北方生存环境的设计。

因为北方天气寒冷，到了冬天在过去主要用来取暖的就是火炕，所以为了方便使用才衍生出了这样的格局设计。

白天生火做饭的时候，火炕就会很热乎。

对于江安的疑问，