&ep;&ep;第二天,李有菊看店,张兴隆和陈得刚去了市里。
&ep;&ep;卖添加剂的地方很好找,就在站前往一洞桥去的那条夹街里,几个不大的店面。
&ep;&ep;张兴隆对这一片可以说是特别熟悉了,从85年开始每个月都要走几圈儿,大概的店面都能记个差不临儿,陈得刚一说卖这些东西的叫添加剂商店他就知道地方了。
&ep;&ep;卖添加剂和烘焙设备厨具的一共只有三家店面,屋里面黑乎乎的,一股呛人的味道,眼瞅着生意就相当一般。
&ep;&ep;蛋糕油,蛋糕盒,色素,还有什么塔塔粉吉士粉的,两个人基本上都没见过,也不知道是干什么用的。
&ep;&ep;“大姐,这蛋糕盒全是这样的?没有看着稍微好一点的呀?”
&ep;&ep;“没有,这还是给浙江人代卖的,我们不卖那个。”
&ep;&ep;“那要是想买得去哪呀?”
&ep;&ep;“那你就得去沈阳了,咱们这边卖这些不行,地方小了,沈阳那边生意好,做的也多,什么都有,你们去找找吧,能有。”
&ep;&ep;“在沈阳哪呀?”
&ep;&ep;“也在站前那片儿,二马路里面。那边全是卖这些的,好找。”
&ep;&ep;“也叫添加剂商店啊?”
&ep;&ep;“对,全国都这么叫。那边人流大,生意好做,东西就全,咱们这不行。”
&ep;&ep;“生意不好你怎么还干呢?”
&ep;&ep;“我这是单位的,不是个人的,我挣工资。要是个人的早黄了。”
&ep;&ep;“哦,哦哦。”张兴隆明白了,点点头:“谢谢了啊大姐。”
&ep;&ep;“没事儿,那边东西全还便宜,去那边买吧。”
&ep;&ep;“行,谢谢啊。”
&ep;&ep;两个人从添加剂商店里出来,陈得刚看了看时间:“去哪?”
&ep;&ep;“想去沈阳。”张兴隆也看了看时间:“算了,去好利来吧,先看看人家是怎么做的,练差不多了再去沈阳,现在去了也没用。”
&ep;&ep;好利来和富利来都在解放南路,从站前广场往南走不到一百米就是富利来,再往前二十米是好利来。
&ep;&ep;两家店的门面都有点大,都有一两百平,临街设置着展示橱窗,摆着三层四层的婚礼蛋糕。
&ep;&ep;两个人先到富利来里转了转,样品花色相当漂亮,确实没法比,而且陈列样品用的是冷藏柜,档次一下子就拔的老高老高了,虽然价格差不多是张兴隆他们的三倍左右,但并不会让人感觉贵。
&ep;&ep;这就是商品陈列环境的问题了。同样的衣服,在五爱里几十块钱,拿到服装店配上模特灯光就是几百,就是这么个道理。
&ep;&ep;“你看他们这些样品,精致不?是不是一看就想买?”两个人出来,张兴隆问陈得刚。
&ep;&ep;“确实,差距有点大。好像他们这个比咱们的厚一些啊,厚不少。”
&ep;&ep;“嗯,三个顶两个。我就感觉郑小东弄来的这个模子薄了,特单薄。”
&ep;&ep;“那怎么弄?要不两个当一个卖?提点价。”
&ep;&ep;“不行,不是那么简单的事情。再说,好包装盒就是按那个来的,弄厚了装不下了。那一套估计都是浙江人弄的,模具,厚度还有包装。”
&ep;&ep;“应该是。那怎么弄?”
&ep;&ep;“等去沈阳看看吧,看能不能找着不是浙江人的东西。感觉他们的东西看着就不值钱。”
&ep;&ep;“也不是那么说,关键还得看对比。小温那生意不也是相当好。”
&ep;&ep;“是哦,生意好。这边的人流量太大了,咱们那边人少啊。怎么比?要是再不弄好一点你卖给谁呀?上上下下全都认识,有一个说不好的几天就传遍了。
&ep;&ep;郑小东脑袋里就是有包。”
&ep;&ep;“这个我也感觉到了,厂里传什么信儿特快,今天的事儿隔两三天谁都知道了。”
&ep;&ep;“就是,所以我一看郑小东弄的那东西就不想干了,他根本不懂这些。小地方做事儿,口碑。我原来在饭店那会儿,我们一天卖几千,隔壁就几百。”
&ep;&ep;说着话,两个人进了好利来。
&ep;&ep;好利来的屋里的布置和富利来不一样,迎着大门是面大玻璃,里面是操作间,站在店里就能清清楚楚的看着师傅做蛋糕。
&ep;&ep;好利来的师傅是自己培训出来的,拿工资上班,有点类似于流水线操作,几个人各责一摊儿。
&ep;&ep;刮奶油的就管刮奶油,做花的就管做花,花也并不是现做,而是做好了摆在操作台上,用的时候用长镊子拿起来往蛋糕上一放,又快又方便。
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