周攻玉带回来的四个仆从经过几天忙碌后,此时整齐地站安琳琅和周攻玉的面前。
这段时日，食肆里总是有这样那样的事儿，安琳琅忙得跟个陀螺似的连睡觉都是不够的。周攻玉那日一大早将人带回来就安排他们住下,让他们跟着干活。一直忙到今日西风食肆休店，安琳琅才得了空将四个叫到跟前来认认。
四个人，两男两女。安琳琅的目光缓缓地扫过去,站最前的是一个六七的少年。
他有一双栗『色』的眼睛，跟小马儿似的，发卷曲，轮廓深。应该是有关外异族的血统。他旁边的站着一对中年男女，男的年纪约莫三岁,女的二七八的样子。这回买回来的四个人里贵的就是这两个人,两人都是读过的。再旁边一个小丫,一二岁下。耷拉着脑袋,畏畏缩缩的。
“可都有名字,都会些什么本事？”安琳琅打量片刻后开口道。
几人这些日子被指使着干活，安琳琅对他们没印象，他们对这位新主子也算了解。新主子『性』子分爽利,做事也雷厉风行，不喜欢磨磨唧唧。面面相觑,那个中年男人率先站出来。他背脊挺直地行了一礼,“小人名为杜宇，南边儿来的人。识字,会拨算盘，懂一些养花种植的知识。”
安琳琅对这朝代的礼仪不是很了解，但看他行礼的架势微微扬了眉。
有一个开口，其他人就好话了：“小人会绣花,能做饭。曾景王府后院做过厨娘，名唤五娘。”景王府安琳琅不晓得，周攻玉却晓得。三年前，景王因谋反被满门抄斩，
安琳琅点点，目光看向两个小的。
两小的被安琳琅一眼扫到顿时就有些窘迫。怯生生地前回话。少年果然是个混血，名叫南奴，是中原人与异族的子嗣。小姑娘是附近村子里的孩子，家中没余粮揭不开锅，亲爹把她拉到瓦市换了一袋子面。年纪还不大，将将岁，也没有名字。
古代重男轻女是常态，但岁的姑娘没名字也有点离谱。安琳琅也不会名，正好看到后院盛开的一排梨花树道：“那就叫小梨吧。”
那小丫愣愣的，被身后的『妇』人推了一把才磕磕巴巴地开口道谢。
几个人是周攻玉买回来的，他的眼光安琳琅自然是信得过。先将人跟名字名对了号儿，安琳琅就带着几个人再仔细了解一下食肆。食肆的布局其实一眼就能看得清，毕竟不大。后面的事情吩咐下去，大家各司其职便好。安琳琅让他们下去做事儿，她收拾收拾预备出去一趟。
地窖里的存货用得差不多了，桂花婶子的事儿一出，方家夫妻俩今也没有那个心思收菜送来食肆。但是事情已经发生也不能一昧地沉湎，日子还是得继续。
两个月的生做下来，他们也算『摸』清楚西风食肆要运营下去该怎么调整。
武原镇确实是个马车拉来的小镇，但商队不是一年到都有。之以东西运送到中原能卖出天价，就是因为太少。物以稀为贵。况且去西域的路途遥远，往返要两个月。一年才二个月。
粗略一算，其实也能明白。从中原前往西域的商队不会超过一百支，每支商队人数二人到三人不等。换言之，一次途径武原镇的商旅客流量，至多不过三千人。去一次得两三个月，哪怕商队年不休的跑西域，也就只能跑五次。总共算下来，才不过一万五千人次左右。
这是安琳琅基于最大客流量的基础算出来的数字。而武原镇有九家供商旅打尖住店的食肆或客栈。均分的话，西风食肆能分到差不多一千六百人次。这还是没算不愿武原镇停留的商旅。若是扣除这一部分，保守估计，还达不到一千六百人次。
当然，西风食肆菜『色』的质量，入住率不可能均分。但这对于安琳琅来，还是太少了。她想攒足去县城开食肆的本钱得猴年马月。原本做菜的方式得做出调整，要将当地居民也纳入到敛财对象范围之内。
安琳琅决定改装食肆，单独设一个对外的窗口做小吃。是镇子百姓能掏出银子买得的小吃食。
小吃能后世风靡国，味道都是经过一代又一代人刁钻的口味渐渐改良出来的。那也是劳动人民智慧结晶的一种，会不会被当地人接受这事儿她一点不担心。种花家的手艺哪里都是能闯出一片天的。而安琳琅思索了许久决定做出第一步尝试的小吃食就是——酸辣粉。
酸辣粉，材料便宜常见，出餐速度快。价格可以定低，这样武原镇的百姓也能消费得。安琳琅从来不会小看小吃的敛财能力，做得好的小吃摊永远走致富的最前端。
不过致富之前，先把地窖补齐了。酸菜鱼已经成了西风食肆的招牌，托尸体的福，远近闻名。原本打算过季就将酸菜鱼撤下的安琳琅放弃了这个打算，以现有个务必要解决的问题。关于好吃的酸菜能否持续不断地供，她需要跟刘厨子谈一谈。
周攻玉不放心她一个人镇子走动，武原镇可是拐子盛行。店铺交做过生的杜宇管，他理当然地跟着安琳琅出来。
安琳琅走了两步，忽然顿住了脚步，歪着脑袋看向身边的人。
账有资金周转以后，方家一家都换了新衣。安琳琅做主，夫妻俩春夏秋冬的衣裳订做了两套。自己和周攻玉，更添了
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