自家的年夜饭,也是安琳琅穿到这个世界重获新的第一顿年夜饭,她自然是用了心。

一家口加上一个桂花婶儿五个吃,安琳琅与方婆子商议做九道菜,取‘长长久久’的寓意。九道菜,两个大荤,一个汤,道素菜,再加几个荤素搭配的炒菜。方木匠觉得这个寓意取的好,一家不盼大富大贵就盼长长久久。

两大男不会做菜,方木匠便跟周攻玉两就在一旁打下手。

方木匠粗手粗脚,年纪大了眼睛也花。摘菜的活计他做得不精细,干脆就去劈柴。正好大过年的做饭废柴火,他多劈些也省得一会儿做起菜来没柴火烧。至于周攻玉。腊月二十八抓的鱼还养在后头的盆里,有一就有二,安琳琅自然还是指使他去处理。

……行叭,有一就有二。被指使的多了,他如今的内心也习以常。

方家的食材也不多,素的荤的都不过。都是这些日子东一点西一点屯的,做一顿年夜饭是准够了。

一早腌好的猪肋排还挂在堂屋,安琳琅去拿来。

这猪肋排是安琳琅特意留的最好的一块,每一块骨头上都包裹恰到好处的肉。若是在现代,这个排骨无论是烤还是红烧,都比腌过好。但这个年代的猪肉『骚』腥味儿委有点重,腌制过后挂两日,那股味儿就慢慢淡了。

方家就一把菜刀,一个用,别就没得用。

正好桂花婶子端小笸箩蹲在一旁细细地清洗,她洗好,安琳琅就赶紧炒馅儿。拿新鲜的白菜,韭菜,跟煎好的鸡蛋一起切碎,拌在一起炒味道。安琳琅素来喜欢搞花样,就是包饺子她也不喜欢吃一个味儿。先前还泡了粉丝,干脆擦了点萝卜丝炒粉条。

萝卜丝儿炒粉条是一道神奇的菜,做得好,比肉食还好吃。安琳琅这边急忙炒好馅儿,就让方婆子跟桂花婶子去堂屋那边包饺子。

没办法,方家的厨房在太小,几个挤在里头连转都难。不能都挤在厨房,分去干活。主食的话,就吃饺子。北方过年都吃饺子,武原镇也是这个习惯。今天早上门之前方婆子就怕发面来不及,天没亮就嘱咐方老汉发面。这会儿面已发好了,早就能用了。

说做饭,方婆子如今是完服了安琳琅的。年夜饭怎么做她不掺和,就心听从安琳琅的安排做。左右媳『妇』儿考虑比她周道,她就不在一遍『乱』主意。包饺子的活儿交她跟桂花婶子,两端上东西就去堂屋包。

都指使去干活,安琳琅才去牛车上从刘厨子那儿拿的酸菜拿来。

酸菜鱼,往日在现代她做的不算少,但在无缘这里却一次没做过。作以后食肆的主打菜,安琳琅琢磨总得先做起来试试手。毕竟不同的环境,不同的食材,味道总归是调整的。试的多,才知道什么食材做这道菜最好吃。

牛车停在屋后头,酸菜就放在牛车下面。安琳琅拿手扒拉了两下,没拔。这陶土的大坛子看不重,搬起来都沉手。吃了半个月的饭,她上却没贴多少肉。兴许是太『操』心,又或到这地方补充的营养不够。安琳琅如今还是单薄的仿佛一阵风都能刮跑。

她一个马步蹲下去,嘿咻一声企图搬起来。但这个破坛子就跟秤砣似的,她好不容易搬起来脚下就打飘。左摇右晃的,怀里的坛子眼看往下坠。

正当安琳琅以这一坛子酸菜都砸地上时,蹲在井边剔鱼鳞剔刀光剑影的神鬼没地现在她的边。伸一只手,拖了一把。这坛子就这么稳稳地拖住了。

周攻玉垂眸凝视突然面无表情的安琳琅,指尖儿被井水冻得通红但手指背却白皙如旧:“搬到哪儿?”

这厮的嗓子跟通过电似的,无论听几遍都让觉得受不住。

安琳琅死鱼眼:“……后厨。”

周攻玉轻巧地搬起来,头也不回地大坛子送去后厨。

安琳琅皱小眉头跟在他后,斜眼睛盯这的后背瞧:……特么这是千里眼还是顺风耳?离得那么远,他是怎么现的这么及时的?该不会时时刻刻听她的静,就她说一句不用剃鱼鳞了吧?

周攻玉没听到她这小之心夺他君子之腹的小声嘀咕,把东西放下来就拿刀又回去剃鱼了。

安琳琅:“……”某程度上来说,这厮也算是爱岗敬业。

酸菜泡上了,桂花婶子洗好的菜也搁在桌子上。安琳琅拿起菜刀,灵巧地挽了个刀花。两道大荤不用说,一道就是红烧排骨,一道就是酸菜鱼。酸菜鱼是快菜,红烧排骨得焖一会儿。否则排骨的肉不软烂,吃就腥气。那就先做排骨。

两口大灶,烧菜烧得快,自然都得用起来。不过安琳琅的专职烧火小哥还在外头剃鱼,她犹豫了会儿劈柴的方老汉叫进来。

家里两个男,煮菜烧饭不行,烧火技术都是一流。

而年轻男周攻玉比起烧火技术,杀鱼杀鸡技术更鬼斧神工。安琳琅严重怀疑他被下毒之前就是个干宰杀行业的,不是宰杀的东西比如多,谁又毒他呢?比如现在,斯文俊美的男端三条处理得仿佛天就是张这模样的鱼进来,神情冷傲地放到她的跟前:“这样就行了?”

安琳琅微微一笑:“……不知玉哥这鬼斧神工的刀技,能否用来片鱼剔骨?”

“你说什么?”刚干完准备喝点水的



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