第3章 第三章我会做菜 (1/3)

大雪连下几日，终于碰上了个好天气。

这日一早，安琳琅从屋里出来，方家静悄悄的。院子里已经被收拾过，没瞧见人，她在井边拿个盆便去了后厨。灶上的火刚熄，锅里闷着红薯粥。清甜的味道透过盖子传出来，安琳琅上前揭了锅盖，里头闷着一碟酱菜和四五个白胖的馍。老两口也没用饭，估计有什么事出去了。

古代的大灶两边都是埋有吊罐的。安琳琅小时候也见过，爷爷时常会闷些水。方家是两锅的灶台，吊罐也有两个。她拿了个瓢，从中取了些热水去洗漱。

走了两步，往掌心哈了一口气。

安琳琅：“……”味道熏得她差点都吐了。

果然穷能治百病，她难以拔除的洁癖到了古代居然无『药』自愈了。安琳琅苦笑一声。

原主的牙齿还算干净，安家娇养的嫡女自然养得精细。不过几个月没仔细洗漱过，安琳琅洁了三遍牙，连哈好几口气，确定没有臭味了才安心。

院门口传来了动静。是老夫『妇』俩回来了，两人一大早去附近的山上捡柴砍柴。

家里养了一个身子虚弱的病秧子，冬日里断不了柴火。每日一大早，老夫妻俩去后山捡柴火。瞧见安琳琅在门口站着，背着厚厚一捆柴火的老汉一瘸一拐地走过来。

方婆子跟在后头扶，老远瞥见安琳琅就说了一句：“大冷天怎么在外头站着？”

方老汉腿瘸，他走得一高一低的，背后的柴火跟着一上一下。虽然腿脚不便，但他走得不慢：“快些进去吧，外头天寒地冻的。身子没好透就别再外头见了风。一会儿你娘得去镇上王员外家做席面，你若无事可做就随你娘去后厨，今日玉哥儿的『药』就让你看。”

安琳琅知道她那个素未谋面的丈夫汤『药』一日三餐断不了，于是点点头。

方婆子其实有点不放心，毕竟是煎『药』。煎『药』很讲究火候的，过了会损『药』『性』。安琳琅瞧着就是一副没下过厨的样子。不过今日王员外家的席面不能推，这活计是她花了好大功夫才求来的。如今方家的家底被方老汉给花了精光，方婆子嘴上虽然没说什么，夜里却翻来覆去睡不着。

总怕自己不出去赚些银两回来，等地窖那些吃食吃完，一家四口喝西北风。

“罢了，你跟我来。”

方老汉去放柴火，安琳琅就随方婆子去了后厨。

还别说，方家不富裕，灶上的家伙还挺齐。许是婆子靠做饭的手艺挣钱，对这些很讲究。除了垒得拿两口大灶锅，还有两个小炒锅，几个土陶的瓦罐。

煎『药』有煎『药』的瓦罐，还专门配了个小炉子。

她指使着安琳琅洗瓦罐，泡『药』材。一般『药』材是要先浸泡半小时到一小时，加水要完浸没『药』材。且还得煮上两回。但也不是绝对，根据『药』『性』还得分。但方家的『药』罐子是要煎两回的。两次煎的『药』『液』要滤过残渣混合，分两次服用的。

方婆子怕安琳琅记不住，反复地说。一遍不够，还反问她好几个问题。见安琳琅都答得上来，她心才放下来：“一日三餐，饭后半个时辰以后喝『药』。”

“我省的。”

教会了安琳琅，怕耽误事儿。方婆子连朝食都没用就匆匆就走了。

方老汉放好柴火也去了镇上。家里没余钱，别说方婆子慌，一家之主方老汉也慌。那点粮食够吃什么？家里多了一张嘴，还养着个『药』罐子，没点银两真的睡不着。好在他年前给好几户人家打了家具，银钱还没结。这会儿匆匆吃了两口就去镇上要辛苦钱了。

安琳琅拿了把小蒲扇，将炉子拎到后厨门口开始煎『药』。

北边的天是真的冷，冬日里尤其冷。安琳琅哪怕坐在炉子边上火烤着，脚趾头也冻得生疼。她跺了跺脚，鞋尖破了一个大洞。又红又肿的脚趾头伸在外头，又痒又疼。外头不知何时又开始下雪，雪粒子打在木盆上沙沙地响。炉盖上的水汽袅袅，氤氲得安琳琅眉眼都有些模糊。

这是煎了第一回，拿滤布先滤过一回。隔着谁捧，她看到自己脸上肿了一大片的冻疮。原主第一次长冻疮，从眼眶下面好大一坨。

安琳琅虽然不是个爱美的，此时看着多多少少磕碜。

……算了，白捡了一条命已经是万幸，要求太多未免贪心。

水咕咚咕咚地烧着，没一会儿就煎好了。

安琳琅从柜子里取出专门的『药』碗，又再滤一回。将方才滤过的混合端出一碗来送去东屋。

说起来，方家虽然穷，院子却很大。从后厨到东屋，安琳琅走了好一忽儿。里头的人生病缘故，安琳琅至今还未见过她所谓的相公。她端着『药』碗站到东屋的门前，门还未开就感觉到里面一股热浪。怕独子熬不过去，东屋是从早到晚都烧炭盆。

安琳琅抬手敲了两下。

安静的院子，回应她的是一阵沉默。

等了会儿，里头还没有动静。她心道该不会人还睡着没醒？正打算再敲两下，里头缓缓响起一道男子的嗓音：“进来。”

嗓音清冽悦耳，如山间清泉，玉石相击，安琳琅猝不及防地耳廓麻了一下。

安琳琅好半天才忍