第28章 第二十八章灌香肠还有吗？ (2/3)

骨片鱼。调料虽然是一问题，但知道了配方就还能学一味道。但刀工不好的人是真片不出想要的鱼片。

越临近中午，吃饭的人多了起来。

真是不忙的时候急死人，忙起来又忙得要命。突然间来了不少人，点菜就有点『乱』。那边周攻玉记得住，方老汉记不住。头周攻玉才一遍的菜单，后头方老汉就只能记得一两道。兼之腿脚又不好，般来回地跑，来回地问，倒是方老汉忙了满头大汗。

安琳琅边腾不出手，干脆打发方婆子去帮忙。

方婆子比方老汉强一些，她是做惯了灶头上的活计，记菜单倒是记得很牢固。有了方婆子的帮忙，上菜倒是能稳住。但渐渐的又出了另一问题，上午备好的菜不够了。后厨边菜虽然有，但还没有洗，没有切。后接不上，事情就有些『乱』。

好不容易将来客都招待了，忙到最后一客人结账走都已经是申时。

二楼厢房里五姑娘还没走呢，命家仆取了毯子过来，如今靠在一起昏昏欲睡。

地方没什么贵客，厢房空着是空着，自然是没有催。

且不几姑娘缩在二楼的厢房睡了一觉，安琳琅边难得歇下来胳膊都是软的。要不是早早炖了鸡汤，会儿一家四还吃不上饭。周攻玉给几人盛了鸡汤，眼角余光瞥见她我筷子的手都在发颤，眉头几不可见地蹙起来：“招人吧。”

不是省钱的事儿，若是下回还碰上情况，不一定就能顺畅地过。

“四人不够的，灶头上至少得有两人在。”周攻玉虽然没去后厨，但吃鱼的那么多，能想象得出安琳琅忙成什么样，“找一刀工不错的。再一手脚麻溜的，洗洗菜，洗洗碗碟。”

方婆子其实累得够呛，她年纪一，腰不好。般来回地走动，拧得腰都有些疼了。会儿靠着桌子只觉得饿得胸贴后背，呼呼地喝了两碗鸡汤下去才缓过气。方老汉倒是还能撑得住，但今日的状况看在眼里。跑堂还得找腿脚便利，年纪轻的小子来。

“一家食肆四人确实是太少了。”经济再拮据，太省果然不，“至少还得『舔』两到三人。”

方老汉有些赧然，他做跑堂的活计确实是在添『乱』。

“村里倒是有不少半大不小的小子，闲着没事儿，倒是可以招来食肆里干活。”

方老汉第一想到的就是兄弟姐妹家的孩子，但一想张都没叫他们，时候去叫就不好了。果然抬头见方婆子不赞同的眼神，他立即改，“十里八乡的小子多，穷的村子卖儿卖女。只要给他一饭，给地方睡，他们都乐意来干活。”

乡下饿死人的还是有，翻过方家村后头靠山那一头的李家村就样。那里的地不好，路不好走。李家村的人想出来得翻过两座山，一困在山谷里的村子自然是穷得很。

“爹看着安排。”安琳琅没一答应，“找到人，先给玉哥儿掌掌眼。”

……虽然但是，她其实挺相信周攻玉厮的眼力的。有时候信服一人都不需要理由，人通身散发着让人信服的靠谱气场，就是安琳琅都抵抗不了。

周攻玉迎着安琳琅的目光抬起眼帘，见她半天碗里还剩一堆饭没动，抬手又给她盛了一碗鸡汤。

安琳琅：“？？？”

“喝。”

安琳琅：“……”

……

两碗鸡汤下肚，安琳琅打起了精神。招工的事情势在必。多大的盘子得用多少的人，若是单纯地小食摊，几人确实是够了。但会儿做的是食肆，自然得齐配置。

太抠搜果然不！

“似今日般人多的时候不会常有。顶多七八日。后面尝鲜儿的人尝过味儿，意就会慢慢回落。”安林蓝甩了甩手腕，“不过今日确实是咱们备菜失误，没料到会有那么多人来……”

到底还是穷，为了置办食肆家底子掏空。准备食材看斤看两，确实不。不能抱着侥幸做意。

“樱桃酱没有了。”熬樱桃酱是一时兴起，原本是为了做点甜点甜甜嘴儿。谁知道吃着味道般好，卖卖得好。结果一顿饭的功夫，那两罐的樱桃酱就吃的只剩一底儿，“时节还没倒樱桃上市，不晓得哪里能弄到樱桃。不然樱桃羊『奶』土豆泥就只能下了。”

哪里能下？二楼那几姑娘还等着往后呼朋唤友来吃，少了樱桃酱可不！

“等我明日回乡找老孙问问看，山里的野樱桃能碰上一回，不定还有。李家村那边树多，指不定还有樱桃。”方老汉现在一手包揽了采买的活儿，看着银子流水般地进袋，事儿上心得很：“鱼要吧？今儿鱼卖的实在是好。到后头，好些人想吃都吃不着。”

提到，倒是提醒安琳琅了。酸菜鱼的灵魂是在于酸菜的。她用来做酸菜鱼的酸菜，都是那日从刘厨子那拿的。自家吃了一大颗，今儿做菜用了半缸。剩下半缸子不够明儿中午用。

“抽空儿还得去王员外家走一趟。”

……

几人商议着，吃完饭，安琳琅去小睡了一觉。

等她醒来天已经黑了，晚上基本没什么人。

武原镇没有宵禁，但住在镇子上的人都清楚镇子里夜里不大安宁的。街上拐子多，丢孩子丢姑娘『妇』人的事情时有发，基本上酉时不到街道上就没什么人看。往来的商