&ep;&ep;翟掌柜是一个四十岁出头的中年男子,个子中等不胖不瘦,相貌也十分普通,属于扔进人群里就再也找不到的那一种。

&ep;&ep;可仔细观察就会发现,他有一双不大却很有神采的眼睛,让他整个人看起来老实中透出一丝精明。

&ep;&ep;只是豆豆觉得自己根本没有必要去探究这些,师傅留给她的人,她不需要去怀疑他们的能力和忠诚度。

&ep;&ep;她唯一需要考虑的就是学会怎样驾驭这些有本事的人,让他们真的视自己为主子。

&ep;&ep;而不是看在师傅的份儿上,勉强称呼她一声“小主子”。

&ep;&ep;单看含笑就知道,一开始她宁愿冒着落选的风险,也不愿意表露身份,其实就是想看看自己够不够资格,有没有那个本事做得了她的主子。

&ep;&ep;一个十一二岁的小姑娘都有这样的心性,更别说翟掌柜这样有能力阅历深厚的中年人了。

&ep;&ep;得不到别人认同的主子,滋味绝对好受不了。

&ep;&ep;对所有可能会遇到的情况都做好了充足的准备,豆豆整个人变得十分坦然,稳稳走进了雅间。

&ep;&ep;这样的她也让翟掌柜感到有些意外。

&ep;&ep;老主子的眼光他从不敢质疑,可自从听说了小主子的年纪和身份之后,他心里也难免有些忐忑。

&ep;&ep;替这样一个年纪尚幼的贵族少女做事,怎么看也不是一件容易的事情。

&ep;&ep;虽然之前梅丫头,呃……现在应该说是含笑了,和他说过不止一次小主子和其他贵女截然不同,他还是不敢放松。

&ep;&ep;没想到小主子竟是这样特别的一名少女。

&ep;&ep;容貌自不必说,他半辈子都在酒楼里做事,亲眼见过的贵族少女不知凡几,能和小主子相提并论的并不多见。

&ep;&ep;身上一派稳重之气,果然是大家风范。

&ep;&ep;更为难得的是她眼中流露出的那一份真诚,对自己这样身份的人丝毫不显鄙薄之色,更加让人折服。

&ep;&ep;翟掌柜恭敬地对豆豆深施一礼:“属下见过小主子。”

&ep;&ep;豆豆一听他自称“属下”而不是“奴才”,就知道他并不像含笑那样是签过身契的,而是师傅真正看重的,能够独当一面的人才。

&ep;&ep;她还了半礼后笑道:“翟掌柜不必多礼,坐下说话。”

&ep;&ep;两人也不再客气,在八仙桌旁相对而坐。

&ep;&ep;采青采桑含笑三个自觉地退出了雅间。

&ep;&ep;豆豆并不想绕弯子,坦然道:“师傅把醉忘归交到我的手上实属意外,而我对如何经营酒楼可以说是一无所知,今后还需多多仰仗翟掌柜。”

&ep;&ep;她这样坦白对翟掌柜来说更加意外。

&ep;&ep;年轻人从长辈们用惯了的人手中接手产业并不容易。

&ep;&ep;说句不好听的话,像他们这样长辈们用惯了的老人儿,倚老卖老是必须的,初见小主子给个下马威再正常不过。

&ep;&ep;要是一般的年轻人总会极力掩饰自己的不足之处,尽量让人觉得他虽然年轻但拥有足够的能力。

&ep;&ep;那样难免有些欲盖弥彰,但好歹不能输了气势。

&ep;&ep;而眼前的这位小主子竟一见面就直言自己什么都不懂,难道她就不怕他这个大掌柜糊弄她,把她彻底架空,甚至把老主子交给她的产业全部侵吞掉么?

&ep;&ep;这当然只是戏言。

&ep;&ep;他绝不会认为老主子唯一的弟子是个什么都不懂的柔弱少女,她一时之间或许真是不懂经营酒楼,但并不代表她一辈子都学不会。

&ep;&ep;而且,身为主子的人,并不要求她亲自负责酒楼的具体工作,能够识人用人才是最重要的。

&ep;&ep;翟掌柜道:“小主子太过谦逊了,属下不想说肝脑涂地那些冠冕堂皇的话,且自身的能力也有限,但今后凡是小主子有任何疑问,必然倾囊相授。”

&ep;&ep;豆豆见他坦然处丝毫不输自己,为人谦逊而不失自信,对这位大掌柜更多了些好感。

&ep;&ep;她笑道:“既如此我也就不再客气了,今日就先请教翟掌柜几个我想不明白的问题。”

&ep;&ep;翟掌柜正色道:“小主子请讲。”

&ep;&ep;豆豆道:“一家酒楼想要在一个地方站稳脚跟,除了掌勺师傅的本事,酒楼的位置装修,跑堂小二哥是否得用这些明面儿上的东西之外,翟掌柜觉得还有什么是最重要的?”

&ep;&ep;翟掌柜了然一笑,这位小主子说是要请教自己,其实想考一考自己才是真的。

&ep;&ep;只是她一个大家闺秀,初次接触酒楼生意就能说出这些并不算外行的话,也算是难得了。



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