第4章 (7/7)
老人家不管他们在自家饭店咋样,但是在沈园那必须听他的,谁都不能改。好吧!好心当成了嗯嗯嗯,却也不敢抱怨,各个名震四方的大厨只能乖乖听训,剩下沈家小萝莉笑眯眯地点头,嗯嗯,爷爷说得对呀!
&ep;&ep;高博可是不知道封白的心思,即使不是周末,沈园也是客似云来,就他俩掌灶,恨不能生出十只手都不够,看见自家师弟的呆愣样,更是不满,“愣啥呢”。当然没上手拍,毕竟是师弟,到底要在徒弟面前给他面子,只是低声提醒。
&ep;&ep;封白看着眼前犹不知羞的师兄,也是叹气,顺手拿起菜牌,嗯,酱爆海螺,又是一阵大火猛炒。炒炒更红火,炒炒更不羞(是的,偶没写错字)。
&ep;&ep;一通忙碌,等收拾好已经九点多了。沈念池还好,也就是记记菜单、算算帐,其他六个人则是累个半死,四点半吃的饭,已经完全消耗光了。
&ep;&ep;沈念池把要帮忙的小齐赶走,翻翻剩下的食材,洗手做夜宵。冰鲜的瑶柱最是适合厨子这类劳累一天容易肩痛的人(这个是真滴),做个菜汤再加上小份的凉面,补气又不积食,做夜宵正好。
&ep;&ep;瑶柱用料酒抓匀腌制;白菜嫩芯切成细丝儿;新鲜的西红柿在开水里滚个个儿捞出晾凉,一揪一撕,整个外皮瞬间脱落,快刀斩成八份。热锅凉油,瑶柱下锅,煸炒出水分,下白菜翻炒直至微微发黄,加盐继续煸出水分,最后下西红柿翻炒一下,加高汤焖煮,大火烧开,转中火10分钟关火。白菜丝上下翻滚,西红柿瓣摇曳,圆胖的瑶柱飘摇其中,一份鲜甜味美的红白瑶柱汤出锅。加上乘烧汤这段时间做出的凉面,一碗汤、一盘面,师徒六人吃了个干净。
&ep;&ep;沈念池托了两碗汤,跟老爷子坐在葡萄架下慢慢喝完。
&ep;&ep;“你们那个调查问卷是怎么回事?”沈念池刚回来就把调查问卷给老爷子看了。老爷子似是憋了很久,又有些不知道该怎么说。
&ep;&ep;“嗯,老师说要提前摸底,让我们先跟家长商议一下,老师会结合我们的成绩给出建议。”沈念池低头避开老爷子的实现,呆愣地盯着汤碗上的花纹,声音幽幽。
&ep;&ep;老爷子看着孙女愧疚的样子,心里咯噔一下,随即又觉得释然,叹了口气,该来的迟早会来。怔忡着抬手想要摸摸她的头,却又在半路停了下来,场面一时静了下来。
&ep;&ep;爷孙俩都想要对对方说些什么,却又不知道该如何出口。直到高博关好门,看到后院还亮着的灯,过来看到爷孙俩还坐在葡萄架下。月色有些暗沉,高博没注意到两人的情况,只是催促两人休息,这才打破凝固的气氛。
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