051熏腊肉 (1/2)

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read2();　　林糯糯用筷子把肥肠挑到了盘子里。

她端着肥肠回去，李婉娘也根据林糯糯的口述，把腰肝给炒了出来。

林糯糯把肥肠大概改了刀，然后又把事先调好的料汁拿过来，搅匀后淋到肥肠上。

搞定。

他们今天中午的菜就是卤肥肠和腰肝合炒。

满满当当两大盆，很是丰盛。

林糯糯馋得直流口水，她迫不及待的夹了一大块肥肠，当即囫囵吃了下去，熟悉的卤肥肠味道，香得她差点连舌头都吞了下去。

林糯糯感动得泪眼汪汪。

好吃，太香了！

她这副模样，落到其他几人眼中，却成了这肥肠味道太冲，熏得她差点都要哭了。

林大山几人迟迟不动筷子，李婉娘也忍不住出声劝道：“糯糯，这猪下水，要不咱们别吃了吧？家里肉还多，我去给你做个小炒肉？”

瞧不起谁呢！

林糯糯气呼呼的鼓了鼓腮帮子，把肥肠往自己面前端了端，“爹，娘，哥哥，你们不愿意吃，我知道，你们都嫌弃这肥肠臭，那都给我吃好了！”

李婉娘犯了难。

她哪怕是再穷再困难的时候，宁可不吃肉，也不愿意吃这臭烘烘的肥肠。

这可是猪的肠子，里面多少消化物，装过猪屎的东西要吃到嘴里，哪怕洗干净了，但想想还是恶心。

她没办法接受吃这肥肠。

林大山和林言也是同样的想法。

尤其是林言，前世身为摄政王，什么山珍海味没吃过，如今要他来吃这种东西……不如杀了他来得快些。

听到林言的心声，林糯糯没好气的白了他一眼。

不懂美味和欣赏的家伙。

倒是都便宜了她，实现肥肠自由。

腰肝合炒也有满满当当一大盆，这东西没那么腥，腌制过后已经完没了异味，配合香芹和辣椒，炒出来反而香喷喷的，令人垂涎欲滴。

林大山和李婉娘都没去夹那肥肠，而是先尝了尝这腰肝合炒。

意外的，味道不错，比起猪肉来，别有一番风味。

腰花嫩嫩的，口感比猪肉还要好吃！

猪肝同样炒的很嫩，因为林糯糯说，这东西炒老了就不好吃了。

因着她处理过，这猪肝吃起来也没有苦味，反而满嘴生香。

林言给自己做了很大的心理建设，才朝那盆腰肝合炒伸出了筷子。

食物进口，竟然是破天荒的美味！

比起他前世吃的那些珍馐美味来讲，也不遑多让。

有一就有二。

吃了腰肝合炒，边吃边下饭，林言意犹未尽，看向了那盘卤肥肠。

肥肠被林糯糯切成了一段一段的环装，根本看不出当初那一坨原状了，尤其是染上了卤水的酱色，泛着红亮油光，上面还淋着酱汁，瞧着就软软糯糯的。

尤其是那一股诱人的香味，不断往林言鼻子里钻，根本没有一丝腥臭味。

要不尝尝？

他又瞧了林糯糯一眼。

女孩又夹了一大块子肥肠，就着饭，猛刨了一大口，吃得香喷喷的，一脸满足。

每次看林糯糯吃饭，林言总是不自觉被勾起食欲。

看她吃得这么香，就知道这东西肯定不是什么难吃的。

林言吞咽了一下，喉间上下滚动，最终还是抑制不住内心的好奇心和馋虫，将筷子伸向了肥肠。

他夹起一块肥肠左看右看，确认里面没有一点儿脏东西后，才犹如壮士断腕一般，英勇赴死似的，将肥肠塞进了嘴里。

他嚼了嚼，软糯口感在口腔内爆开，那丰富浓郁的口感，顿时就让林言上了瘾！

紧接着就是第二筷子，第三筷子。

林大山和李婉娘见林言都吃上了瘾，也忍不住好奇，连忙去试了试。

这下就一发不可收拾了。

他们宛如打开了新世界大门，从来不知道这猪下水还能做得如此好吃，可比肉做出来好吃多了！

那是自然，林糯糯一脸得意的瞥了几人一眼。

有这卤料，卤鞋底子都好吃！

最终，一家人将一大盆卤肥肠和腰肝合炒吃得干干净净。

林大山意外的爱上了卤肥肠的味道，他想，这东西配酒，可比肉吃起来更美味合适，简直巴适得板！

他暗暗想着，以后得时不时注意着村里杀猪的动向，去买些肉，再把这些猪下水捡回来。

虽说这东西做起来麻烦，可那吃起来的滋味却令人回味无穷。

为了吃到这一口东西，他愿意忍着恶臭去清洗大肠！

吃饱喝足后，一家人开始熏腊肉了。

家家户户每年都会熏些肉出来，腊肉可以放上许久，比新鲜肉保存的时间更长。

林糯糯也是从他们不吃猪下水才得知，村里只会熏腊肉，没有香肠。

毕竟这香肠的肠衣得用猪小肠来做，他们是宁愿不吃肉，都不愿去碰这猪小肠的。

这恰好便宜了林糯糯。

那一副猪下水她可是捡了回来。

尝到卤肥肠